Sambal Kemangi Dengan Tomat Ranti
Saya termasuk orang yang tumbuh besar bersama sambal. Hampir setiap hari, dalam menu masakan Ibu selalu ada sambal terasi. Suatu hari waktu saya masih SMP ibu membuat sambal dengan tomat yang bentuknya agak aneh, keriting dan warnanya kehijauan. Ibu bilang, namanya tomat ranti, lebih enak dari tomat biasa. Dan benar saja, tomat ranti sangat enak dibuat sambal, rasanya lebih asam dari tomat biasa. Diiris iris untuk campuran tumis tongkol juga enak 😍
Sambal Kemangi Dengan Tomat Ranti
Saya termasuk orang yang tumbuh besar bersama sambal. Hampir setiap hari, dalam menu masakan Ibu selalu ada sambal terasi. Suatu hari waktu saya masih SMP ibu membuat sambal dengan tomat yang bentuknya agak aneh, keriting dan warnanya kehijauan. Ibu bilang, namanya tomat ranti, lebih enak dari tomat biasa. Dan benar saja, tomat ranti sangat enak dibuat sambal, rasanya lebih asam dari tomat biasa. Diiris iris untuk campuran tumis tongkol juga enak 😍
Cara Membuat
- 1
Goreng tomat, cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan terasi dalam minyak panas. Goreng sebentar saja sekitar 1 menit.
- 2
Angkat, tiriskan, pindahkan ke dalam cobek. Beri gula dan garam lalu ulek. Tidak perlu terlalu halus. Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih.
- 3
Dibuat penyet tahu tempe juara! 1 cobek habis dalam sekejap 😆
- 4
Tips: agar cabai tidak meledak saat digoreng, gores cabai dengan ujung pisau. Dengan begitu, udara yang memuai dalam cabai ketika digoreng akan mudah keluar tanpa meledak. Been using the tips for years and it works!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
Bosan dengan sambal yang itu-itu saja mungkin ini bisa dicoba sebagai variasi aneka sambal dengan cita rasa berbeda, harumnya daun kemangi, dan rasa buah leunca yang khas bisa berpadu dengan aroma dari terasi bakar. Semoga menginspirasi, selamat mencoba yaa #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sambal Tomat Terasi Kemangi Sambal Tomat Terasi Kemangi
Bismillah...makan siang tanpa sambal rasanya ada yg kurang ini kesukaan suami sambal terasi tomat ditambah kemangi yukk coba buat Bun mudah enak cepat
-
Sambal tomat ranti Sambal tomat ranti
sambal favorit almh ibu.. rasanya pedas asam seger, enak d makan bareng pindang/ikan dan nasi hangat 🥰🥰
Alvi Qomariatul -
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019Hari ini belum bikin sambel, bikin yang simpel tapi teteup pedes endeus aja dah😁. Nikmat dimakan bersama nasi hangat plus lalapan😘😘. Bikin yuk#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Sambal tomat kemangi Sambal tomat kemangi
Dirumah ada ikan bawal, cm klo mau buat sambal korek rasanya kok gak ramah diperut jika buat sarapan. Akhirnya nemu resep sambalnya mba Susan Mellyani yang judulnya sambal sari laut, tp agak saya modif dikit biar gak terlalu pedas.
-
-
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
Namanya juga sambal ya pastinya pedas awokawok. Tapi bisa dikurangi takaran lomboknya kalau terlalu pedas ya; BTW saya juga gak tahan sambal, kalau ada sambal dirumah yang makan cuman mother. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
-
Sambal Mentah Tomat Kemangi Sambal Mentah Tomat Kemangi
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumTerimakasih sebelumnya buat timlo Kaltim mbak Cipah dan mbak Manda Masya Allah kalian luar biasa,partner yang kereen.walau sesibuk apapun kalian masih sempat menyisihkan waktu,buat komunitas Kaltim terutama dan bermanfaat buat kami semua. Semoga Allah membalas kebaikan kalian berdua Aamiin ya robbal alamin 🤲Dan maafkan diriku ya.kedua timlo yang baik hati.saya menghilang dalam tahun belakangan ini.resep saya cooksnap buat Apresiasi saya ke timlo semoga berkenanSalam sehat selalu buat kalian berdua dan sukses kedepannya 🙏♥️🎉🎉Source: @dedifa_cooking#BALONVhallenge#YangBikinEnak#Apresiasi_Timlo2023œ#GenerasiAprontis#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Sambel tomat ranti Sambel tomat ranti
Pucuk di cinta, ulam pun tiba. Pas punya tomat ranti pas ada posbar sambal juga. Ada teman yang menawarkan jastip tomat ranti saat di Banyuwangi, OK jadilah aku ubeg² resep sambel ini di Cookpad. Nemu resep sambelnya mbk Wina. Rasa tomat ranti lebih seger di banding tomat yg kita kenal luas. Dan yang pasti bentuknya unik bgt kaya labu 😍 lucuuu. Makasih mbk @Pawon_WinnaCoboy untuk resep sambelnya. Saya ganti gula pasir dengan gula merah untuk mengurangi pedas, begitu kata Ibu mertua saya ☺️#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar