Tumis bawang merah dan bawang putih secara utuh tidak usah diiris terlebih dahulu

Iris kecil-kecil daging ayam, sisihkan kulit dan tulangnya

Masukkan daging ayam, bawang merah bawang putih dan bumbu bubuk lainnya ke dalam blender

Tambahkan air es kedalam blender kemudian blender sampai terlihat halus (jangan terlalu halus)

Setelah halus keluarkan dari dalam blender kemudian masukkan tepung maizenna dan aduk rata sampai kalis

Rebus air dalam panci dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih turunkan air dahulu sebentar kemudian buat bulat-bulat adonan tadi menjadi bakso dan masukkan ke dalam air mendidih tersebut

Setelah dimasukkan ke dalam panci, panaskan kembali air yang sudah terisi bakso kemudian tunggu sampai bakso mengapung

Angkat dan tiriskan. Bakso ayam sudah siap disantap.