Kulit Risol
Kulit risol ini tetap empuk, kata orang jawa gak alot meskipun sudah dingin.
Kulit Risol
Kulit risol ini tetap empuk, kata orang jawa gak alot meskipun sudah dingin.
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung, garam, merica & kaldu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
- 2
Buat lubang di tengah tepung, masukkan telur.
- 3
Aduk perlahan sambil masukkan air sedikit demi sedikit biar gak bergerindil. Kalo mau di mixer/blender jg gpp.
- 4
Masukkan margarin yg telah dilelehkan. Aduk sampe tepung larut & tidak bergerindil. Jika masih ada yg bergerindil, saring adonan supaya kulit risolnya mulus. Diamkan adonan sebentar (sy kurang lebih 10 menit).
- 5
Siapkan wajan teflon, sy pake ukuran diameter 22 cm. Panaskan sebentar teflonnya dengan api kecil tp jangan sampe panas sekali yaa..
- 6
Tuang adonan ke wajan teflon kurang lebih 50 ml. Putar cepat supaya merata di wajannya. Panaskan sampe terlihat permukaannya tidak basah alias sdh kering. Balikkan wajan ke permukaan datar. Kalo sdh matang biasanya kulit risol akan terlepas sendiri dengan mudah.
- 7
Lakukan langkah diatas sampe adonan habis. Kalo sy biasanya begitu kulit matang langsung sy isi dengan isian kentang & ayam, gulung, celupkan ke kocokan putih telur & dipanir. Setelah itu simpan dalam kulkas minimal 1 jam supaya panirnya menempel sempurna. Goreng risol sebelum disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Risol Kulit Risol
Pengen bikin risol, buat kulit nya dulu lah yuuk 😊#WeekendChallenge
-
Kulit Risol Kulit Risol
alhamdulillah akhir nya bisa bikin kulit risol yang mulus n ga mudah sobek ini,resep dari bu maryati...hehhedulu setiap ada acara di rumah si ibu,selalu ada menu risol,alhamdulillah di kasih resep nya,dan sukses mencoba...#BikinRamadanBerkesan
-
Kulit Risol Kulit Risol
Cara membuat kulit risol mayo yang anti pecah ya, saya menggunakan teflon balik alat pembuat kulit risol..
-
Kulit Risol Kulit Risol
Kali ini aku mau nge-share resep kulit risol yg biasa aku buat untuk jualan risol mayo sama risol ragout :D. Udah berkali² trial n error yg kulalui dari resep² orang dan menurutku ini resep udah poool bangeet buat aku. Ini resep untuk porsi banyak, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan ya kalo maunya sedikit tinggal dibagi² aja resepnya. So, lets cobaaa guys :)
-
Kulit Risol Kulit Risol
Ini kedua kalinya saya mencoba membuat kulit Risol. Yang pertama hasilnya sebenarnya dah bagus, tapi kalau buat bungkus isian yang terlalu banyak malah sobek. Kali ini eksperimen buat lagi, dan hasilnya Maa Sya Allah cantik sekali. Dia lentur dan tidak Sobek, mau diisi banyak pun tetap tidak sobek. Kulit Risol ini wangi walaupun tidak menggunakan vanili
-
Kulit Risol Kulit Risol
Beberapa kali trial buat kulit risol untuk bahan jualan risol mayo akhirnya menemukan yang paling pas 😁👍
-
Kulit Risol Kulit Risol
Bingung mau bikin apa, iseng-iseng bikin risol. Tapi ini baru kulit nya dulu, hehe. Banyaknya kulit risol tergantung ketebalan adonan dan diameter teflon yang digunakan, aku dapat 12 lembar dengan kulit yang agak tebal.
-
Kulit Risol Kulit Risol
Untuk ukuran kulit risol saya menggunakan teplon berdiameter 19 cm.Kulitnya lentur,tidak mudah sobek.Pakai resep andalan waktu dulu pernah jualan.🤭Kalau dulu saya jualan pakai telurnya 2,berhubung skrg telur mahal,jadi pakai 1 aja cukup kok,hasil ttp lentur,dan tidak sobek.Pas di goreng gak pecah,dan klo dah dingin kulit gak keras,tetap lembut waktu di gigit.Klo dulu buat risol selalu di goreng polos,klo skrg dgn kemajuan dunia,risol di selimuti tepung panir 🤭.Tetap aja kulitnya enak di makan mau polos ataupun berselimut..Takaran yg pas membuat kulit tidak pecah,sebaiknya gunakan timbangan dan sendok takar.Masak kulit sampai benar² matang dan bs lepas sendiri,nanti hasilnya akan bagus dan gak akan pecah.Selamat mencoba 🥰🥰#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Kulit Risol Kulit Risol
Resep ini adalah salah satu resep andalan saya utk kulit risol....Kulit elastis tidak pecah saat digulung...
-
Kulit Risol Kulit Risol
Paksu udah minta dibuatin makanan mulu, katanya sekarang jarang dibuatin kue dll :DUdah lama minta dibuatin risol, tapi belum pernah buat, jadi inscure mau buat hahaYaudah coba-coba, Alhamdulillah jadi..Ma syaa Allah #tabarakallah
-
Kulit Risol Kulit Risol
Resep ekonomis krn jadinya banyak 30-40pcs kulit risol. Cocok utk bakulan dan andalan saya klo' bikin risol.#GenerasiAprontis#GATAMingguKe23#Sabtu09092023
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar