Dadar Gulung Aroma Durian

Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan garam, kemudian masukkan santan. Aduk setengah dikocok hingga tidak ada yg menggumpal
- 2
Bagi menjadi 2 bagian, satu di mangkuk yg kecil dan satu di wadah yg lebih besar
- 3
Di mangkuk kecil beri sedikit pewarna untuk warna terang (untuk aksen garis). Di wadah besar beri pewarna untuk warna lebih gelap (dasar warna)
- 4
Panaskan teflon anti lengket dan beri sedikit margarin. Jika sudah panas, tuangkan adonan, tunggu hingga matang. Angkat dan lakukan berulang hingga adonan habis
- 5
Kemudian siapkan wajan untuk membuat isi, jika wajan sudah siap masukkan kelapa yg telah diparut, gula pasir, garam, dan daun pandan yg sudah diikat simpul
- 6
Masak hingga setengah matang, lalu masukkan buah durian yg sudah dihilangkan bijinya, masak hingga matang (sedikit lengket bisa dikepal), lalu matikan kompor
- 7
Siapkan kulit, beri isian ± 1 sdm penuh, lipat seperti lumpia. Ulangi sampai habis. Kemudian sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar