Telur Makaroni Saus Bangkok

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Ceritanya mamak bingung krn Sabyu-Minggu ngga sempet belanja. Walhasil masakan minggu kmrn ublek2 kulkas mencari sisa2 apa aja yg bisa dimasak..hehehe.. untung selalu sedia telur jadi gampang buat persiapan sahur 😊 Adopsi dr telur makaroninya Mbak Lingga, saya modifikasi sekalian tambah tuna kaleng yg mepet exp. Date 😅 dan sekalian saya beri saus sambal bangkok. Walhasil anak saya yg ngga suka pedes jadi doyan makannya dan menu sahurpun beress..👌😊 Fotonya seadanya krn masaknya malam, dan besoknya lgs buat sahur jd ngga bisa difoto lagi 😅
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Telur Makaroni Saus Bangkok

39 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mamak bingung krn Sabyu-Minggu ngga sempet belanja. Walhasil masakan minggu kmrn ublek2 kulkas mencari sisa2 apa aja yg bisa dimasak..hehehe.. untung selalu sedia telur jadi gampang buat persiapan sahur 😊 Adopsi dr telur makaroninya Mbak Lingga, saya modifikasi sekalian tambah tuna kaleng yg mepet exp. Date 😅 dan sekalian saya beri saus sambal bangkok. Walhasil anak saya yg ngga suka pedes jadi doyan makannya dan menu sahurpun beress..👌😊 Fotonya seadanya krn masaknya malam, dan besoknya lgs buat sahur jd ngga bisa difoto lagi 😅
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1telur bebek
  2. 3telur ayam
  3. 1 siungbawang putih besar
  4. secukupnyaGaram dan lada
  5. 1 sdmterigu
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 2 genggammacaroni, rebus lalu tiriskan
  8. Cornet sesuai selera (saya pakenya tuna kaleng)
  9. Wortel parut, sesuai selera banyaknya
  10. Bahan saus :
  11. 1 batangwortel kecil, parut
  12. 3 sdmsambal bangkok
  13. 5 sdmsaos tomat
  14. 1 siungbawang putih kecil
  15. 1/4bawang bombay, iris2
  16. secukupnyaGaram, gula, lada
  17. Margarin utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih, garam. Campur terigu dengan sedikit air agar larut. Kocok telur, tambahkan bumbu uleg tadi. Masukkan merica halus, kornet, makaroni, parutan wortel, terigu serta baking powder, aduk rata. Ini saya tambahkan italian herbs. Tambah daun bawang juga OK.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak agak banyak dan api agak besar. Setelah minyak benar2 panas, masukkan adonan telur, miringkan rata agar telurnya jadi tebal dan kriuk pinggirannya. Kecilkan apinya sedikit agar tdk mudah gosong

  3. 3

    Balik telur dan goreng hingga matang. Tiriskan lalu letakkan dlm wadah

  4. 4

    Buat saos : tumis bawang putih dengan margarin. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga wangi. Masukkan wortel lalu aduk2 hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Masukkan sambal bangkok, saos tomat, garam, gula, lada secukupnya. Aduk2 terus hingga kuah saos mulai mengental dan wortel empuk. Tes rasa.

  6. 6

    Setelah rasa cukup, cairkan sedikit maizena dg sedikit air. Tuang ke saos dan aduk hingga rata dan mengental. Angkat dan tuang ke wadah

  7. 7

    Sajikan..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa