Banana Pudding
Banana Pudding ini saya buat untuk mengenang ibu mertua saya tercinta yg telah meninggal karena kanker 2 tahun yg lalu, tepatnya seminggu sebelum hari Natal thn 2016.
Beliau banyak mengajarkan saya masak memasak. Mengenalkan bagaimana cara pengawetan buah dan sayur kepada saya, secara panen kebun cuma sekali dalam setahun. Serta banyak berbagi resep2 andalannya.
Banana Pudding ini selalu beliau buat pd setiap acara kumpul keluarga besar seperti hari Thanksgiving dan Natal dan kebetulan pula merupakan favorit suami saya jg.
Saya beruntung sekali memiliki ibu mertua seperti beliau.
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Banana Pudding
Banana Pudding ini saya buat untuk mengenang ibu mertua saya tercinta yg telah meninggal karena kanker 2 tahun yg lalu, tepatnya seminggu sebelum hari Natal thn 2016.
Beliau banyak mengajarkan saya masak memasak. Mengenalkan bagaimana cara pengawetan buah dan sayur kepada saya, secara panen kebun cuma sekali dalam setahun. Serta banyak berbagi resep2 andalannya.
Banana Pudding ini selalu beliau buat pd setiap acara kumpul keluarga besar seperti hari Thanksgiving dan Natal dan kebetulan pula merupakan favorit suami saya jg.
Saya beruntung sekali memiliki ibu mertua seperti beliau.
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
Cara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu dan garam di dalam panci. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker tangan. Masukkan susu kental manis dan kuning telur. Aduk rata.
- 2
Taruh panci di atas kompor. Masak di api sedang sambil terus diaduk hingga mengental, sekitar 5 - 8 menit.
- 3
Matikan kompor. Masukkan vanilla extract ke dalam pudding. Aduk rata. Tutup permukaan pudding dgn plastic wrap (plastiknya hrs menyentuh permukaan pudding). Diamkan hingga suhu ruang/tidak panas lagi.
- 4
Siapkan wadah tahan panas ukuran 20 cm x 20 cm.
- 5
Ambil 1 buah pisang, potong2 dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Tata di dasar loyang.
- 6
Ambil 1/3 adonan pudding, ratakan di atas permukaan pisang.
- 7
Tata 16 biji biskuit di atas pudding.
- 8
Ulangi step 5, 6 dan 7 dua kali lagi. Jd total ada 3 layer pisang, 3 layer pudding dan 3 layer biskuit.
- 9
Panaskan oven dengan suhu 160 °C.
- 10
Kocok putih telur dengan mikser hingga berbusa. Masukkan gula ke dalamnya secara bertahap sambil terus dikocok. Kocok hingga membentuk jambul petruk jika mikser diangkat (stiff peak).
- 11
Taruh semua meringue (kocokan putih telur) di atas puding. Ratakan hingga menutup seluruh permukaan pudding.
- 12
Panggang di dalam oven yg sdh dipanaskan selama 20 - 25 menit atau hingga meringue nya berwarna keemasan.
- 13
Biarkan minimal selama 30 menit sebelum disajikan atau masukkan ke dalam kulkas dulu selama beberapa jam sebelum disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Pudding Banana Pudding
Pudding ini dibuat dari sisa vla Kue Soes yang dibikin minggu lalu. Sisanya cuma sedikit, mungkin hanya sekitar 4-5 sdm. Gak niat sebenarnya mau bikin pudding ini, tapi ternyata pisang, ada! Lidah kucing yang belum habis sejak Natal dan Tahun Baru, juga masih ada! Baiklah, kita buat Banana Pudding berdasarkan "feeling" saja ya :-D
-
Banana Pudding Banana Pudding
Udah lama banget pengen nyobaa resep banana Pudding ala Magnolia Bakery yang terkenal ituu... Dan kebetulan nemu di youtube cara bikinnyaa.. Ternyataa gampang dan langsung pengen eksekusi karena kebetulan kemarin ada kelebihan pisang ambon sisa bikin pesenan banana bread. Resep yang aku tulis berdasarkan ala akuu yaa, bukan ketiplek resep yg di share Magnolia Bakery nyaa.. Banyak penyesuaian dan biskuit nya menyesuaikan dengan kearifan lokal, yaitu pake biskuit marie regal 😂😂. Tapi untuk rasa insyaallah enaaak dan nagih bangeeet..#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas
-
Banana Pudding Banana Pudding
Salah satu dessert yg sempat hits di jajanan kekinian nih: banana pudding.Awalnya tau dessert ini dri Magnolia Bakery di New York. Tp krna jauh dan gak kesampaian makan disana, coba cari resepnya. Ini recook dri resep mba Maria.Buatnya gak susah dan gak perlu pakai oven juga.#PejuangGoldenApron3 #week28
-
Banana Pudding Banana Pudding
Ceritanya dirumah lagi banyak pisang dari kebun terus lagi pengen bikin pudding juga. Jadi deh bikin banana pudding~🔪220318
-
Banana Pudding Banana Pudding
Bismillahirohmanirohim Masih dalam rangka memeriahkan ultah Cookpad yang ke-11. bikin puding pisang ini sebenarnya tidak sengaja, karena punya stok banyak pisang di kulkas dan bingung mau dibikin apa.. Coba buka buka aplikasi cookpad, akhirnya terinspirasi.banana puding ini enak rasanya. Terasa santan dan susunya. creamy banget. dicoba ya.. saya membuat hiasannya dari piping jelly hampir mirip seperti flaInspirasi :https://cookpad.wasmer.app/id/c/23962673#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#coboysemanggi22#cookpadcommunity_surabaya
-
-
Banana Pudding Banana Pudding
Dl pernah makan puding pisang ini disalah satu cafe, yang orang2 bilang kok rasanya mirip magnolia cafe NY sana. Penasaran cari2 resepnya nemu dan ternyata gak susah sama sekali. Gak butuh oven pula. Resep sudah saya modifikasi
-
Banana Pudding Banana Pudding
makanan penutup manis yang harus banget dicobain! 🍨 resep ini bebas dari tambahan gula pasir, manis alami dari pisang dan remahan biskuit.. 🍌🍪#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Surabaya
-
Banana Pudding Banana Pudding
Kebetulan ada stok pisang di rumah jadi bikin yang simple untuk menyambut hari buah sedunia.Source : @reystafauzia (IG)#HariBuahSedunia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Banana Pudding Banana Pudding
Pernah dikasih teman entah dibeli darimana. Setelah cari-cari resep, ternyata tidak susah.
-
-
Banana Custard Pudding Banana Custard Pudding
awalnya krn msh punya lebihan vla custard di kulkas trus bingung mau dibikin apa..tadinya anak minta bikinin kue soes, tp biar cepet akhirnya iseng2 liat2 resep di cookpad eeh baca resep banana custard pudding punya mba Indri Agung Gustari...lgs lah eksekusi...dan hasilnya enak...😍Disini saya tulis ulang resep asli mba Indri yaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar