Banana Pudding

Pegs
Pegs @pegs149
Jakarta

Pernah dikasih teman entah dibeli darimana. Setelah cari-cari resep, ternyata tidak susah.

Banana Pudding

15 orang berencana membuat resep ini

Pernah dikasih teman entah dibeli darimana. Setelah cari-cari resep, ternyata tidak susah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 kotak (300ml)
  1. 3 buahpisang (potong-potong kurang lebih 1/2 cm)
  2. 1/2 bungkuslady finger biscuit (bisa ganti Marie Regal atau biscuit lainnya)
  3. 500 mlfresh milk
  4. 50 grgula halus (bisa disesuaikan dgn preferensi masing-masing)
  5. 50 grtepung maizena
  6. 3 buahkuning telur
  7. 1 sdtvanili (opsional)
  8. 2 sdmmentega
  9. 250 mlwhipping cream
  10. secukupnyabubuk cacao (opsional)
  11. 5 buahbiscuit lotus biscoff (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan susu dalam panci dengan api kecil.

  2. 2

    Sambil memasak susu.. Dalam wadah campurkan gula, tepung, vanili dan kuning telur. Aduk sampai merata dengan whisk.

  3. 3

    Saat susu sudah mulai agak mendidih/keluar gelembung kecil, matikan api. Tuang sedikit susu ke dalam wadah campuran adonan tadi. Aduk merata, lalu tuang kembali semua adonan ke dalam panci.

  4. 4

    Masak dengan api kecil sampai campuran adonan dan susu rata dan mengental. Sambil terus diaduk agar tidak menggumpal di dasar panci dan gosong. Masukkan mentega dan aduk merata kembali.

  5. 5

    Matikan api, pindahkan adonan/custard ke wadah lalu tutup dengan plastik (plastik harus sampai menempel pada permukaan custard agar tidak menggumpal).

  6. 6

    Setelah custard sudah tidak panas, campurkan whipping cream dan aduk sampai merata.

  7. 7

    Siapkan kotak-kotak kecil. Per kotak: layer pertama masukkan cream, layer kedua finger lady biscuit (potong jadi dua), layer ketiga pisang. Ulangi lagi ketiga susunan tersebut. Paling terakhir taruh lagi layer cream. (Jadi urutan saya: cream - biscuit - pisang - cream - biscuit - pisang - cream).
    Jika menggunakan satu wadah besar, ulangi susunan sampai bahan habis.

  8. 8

    Opsional: Taburkan cocoa bubuk dengan cara diayak dan taruh 1 biscuit lotus di paling atas.

  9. 9

    Dinginkan di dalam kulkas min 4 jam, atau lebih baik lagi kalau semalaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pegs
Pegs @pegs149
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa