Puding Roti Kukus

D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
Surabaya

Salah satu cara olahan roti tawar yang aku pakai untuk menghabiskan stock roti di rumah...

Rasanya ga eneg, ga amis telur... Kaya aroma rempah kayu manis 👍

Puding Roti Kukus

Salah satu cara olahan roti tawar yang aku pakai untuk menghabiskan stock roti di rumah...

Rasanya ga eneg, ga amis telur... Kaya aroma rempah kayu manis 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 mangkok kecil
  1. 4 lbrroti tawar, potong kotak kecil-kecil atau sesuai selera
  2. 2 butirtelur, kocok lepas
  3. 300 mlsusu UHT plain
  4. 2 sdmmentega
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  7. 1/4 sdtbubuk vanili
  8. 25 gramkismis, rendam dalam air hangat hingga empuk
  9. 1/3 blokkeju cheddar, parut

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Hangatkan susu dan mentega hingga mentega leleh dan larut (tidak perlu sampai mendidih). Tambahkan vanili dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir hingga gula pasir larut. Ambil 2-3 sendok sayur kecil larutan susu, tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata. Lalu tuang kembali adonan ke dalam larutan susu. Aduk rata kembali. Ini aroma kayu manis dah semerbak banget.

  4. 4

    Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet.

  5. 5

    Sembari menunggu kukusan berupa banyak, kita tata roti dalam mangkok kecil dengan susunan: roti, taburan keju, lalu kismis. Ulangi lagi susunan itu. Lakukan hingga mencapai 3/4 tinggi mangkuk. Susunan ga harus seperti ini, boleh juga dijadikan toping. Kismis boleh diganti choco chips, sukade, dried fruits, pisang, blueberry, kelapa muda atau apa aja....bebas sesuai selera. Kebetulan aja aku punya stock kismis, jadi pake itu.

  6. 6

    Tuang larutan susu ke masing-masing mangkok hingga roti terendam. Diamkan sebentar supaya roti menyerap larutan susu.

  7. 7

    Kukus selama 10-15 menit. Nanti adonan akan membumbung, namun kemudian mengempis. Gpp, memang gitu kok prosesnya.

  8. 8

    Begini penampakan ya saat adonan mengembang. Lucu deh, endut-endut...

  9. 9

    Sajikan hangat atau dingin, sama enaknya, sama sekali ga eneg atau amis telur 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
pada
Surabaya
Pembelajar di dapur... suka menu yang ga ribet dan ramah di kantong 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa