8. Latok siram saus gula merah
8. Latok siram saus gula merah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan hingga mendidih. Sisihkan. Oles loyang/cetakan dgn minyak goreng dan alasi daun pisang. Sy cukup dioles minyak goreng. Sisihkan. Campur tepung beras dan tapioka, garam, dan air. Aduk rata. Saring.
- 2
Ambil 200ml adonan, beri warna merah. Masukkan cetakn dan kukus 7 menit. Ambil 200 ml lagi, beri warna kuning, tuang diatas lapisan merah kukus 7 menit. Sisa adonan beri warna hijau tuang diatas lapisan kuning kukus 20 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Diamkan sebentar hingga cukup kokoh utk dipotong.
- 3
Potong2 dan balurkan dalam kelapa yg sdh dikukus. Hidangkan dgn saus gula merah.
- 4
Membuat gula merah, rebus Gula merah dan air hingga gula larut. Boleh diberi tapioka yg dicairkan dgn sdikit air. Sy hnya cukup merebus lama hingga kekentalan yg diinginkan.
- 5
Kenyal kenyil
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)