Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grair hangat
  3. 2.8 grragi instan
  4. 4 grgula pasir
  5. Bahan B :
  6. Sebutir kuning telur
  7. Bahan C:
  8. 200 grterigu protein tinggi
  9. 20 grsusu bubuk
  10. 24 grgula pasir
  11. Bahan D:
  12. 1, 5gr garam
  13. 16 grmentega putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A tunggu 10 mnt untuk mengecek apakah ragi masih aktif. Kalau berbusa berarti ragi aktif. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan baskom lalu masukan bahan B campur rata dan masukan bahan A dan bahan C aduk semua bahan2 hingga menggumpal.

  3. 3

    Lalu uleni adonan selama 5mnt lalu tambah bahan D uleni selama 8mnt. Adonan siap didiamkan selama 60mnt.

  4. 4

    Setelah mengembang tusuk adonan dengan jari telunjuk yg telah dilumuri terigu lalu kempeskan. Giling adonan menggunakan gilingan lalu lipat dan istirahatkan adonan selama 5 mnt tutup dg serbet besih.

  5. 5

    Lumuri alas gilasan dg tepung terigu taruh adonan diatasnya dan siap digiling. Giling adonan setebal 1,2cm lalu cetak.

  6. 6

    Taruh donat yg sudah dicetak di atas kertas roti yg sudah dilumuri terigu.lalu profing adonan selama - /+25mnt.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng lalu goreng donat diatas minyak panas. Goreng donat tiap sisi 1mnt. Angkat sisihkan dan siap di hias.

  8. 8

    Selamat mencoba 🍩🍩😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
pada
Surabaya
🍜 Me : Memasak itu Kewajiban bukan Hobi🍿Me : Buatlah masakan itu Mudah agar Menyenangkan saat Memasak💗 Happy Cooking 💗
Lebih banyak

Komentar (2)

Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
Profing itu fermentasi atau didiamkan agar mengembang adonannya

Resep Serupa