Matcha Shortbread Cookies

Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
Depok

Resep ini sudah saya buat dan simpan sejak lama karena anak saya penggemar matcha tetapi baru teringat saat berkunjung ke UK terlihat shortbread cookies dan tersadar belum posting resep golden apron 😅
Adonan dasar cookies ini jenis shortbread tanpa telur, sangat mudah membuatnya. Gunakan matcha powder dan matcha paste kualitas baik agar warna hijau dan rasa matchanya lebih kuat.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Matcha Shortbread Cookies

Resep ini sudah saya buat dan simpan sejak lama karena anak saya penggemar matcha tetapi baru teringat saat berkunjung ke UK terlihat shortbread cookies dan tersadar belum posting resep golden apron 😅
Adonan dasar cookies ini jenis shortbread tanpa telur, sangat mudah membuatnya. Gunakan matcha powder dan matcha paste kualitas baik agar warna hijau dan rasa matchanya lebih kuat.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 buah
  1. 80 grMentega
  2. 35 grMargarine butter
  3. 85 grGula castor
  4. 1/2 sdtPasta Matcha
  5. 135 grTepung terigu protein sedang
  6. 15 grBubuk Matcha
  7. SecukupnyaGula castor untuk taburan
  8. SecukupnyaTepung terigu untuk melapisi cookie press

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan mentega, margarine butter dan gula castor dalam wadah mixer lalu kocok hingga rata. Masukkan pasta matcha lalu kocok sebentar hingga tercampur rata.

  2. 2

    Ayak jadi satu tepung terigu dan bubuk matcha. Masukkan ayakan tepung lalu kocok sebentar hingga rata.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah, tutup rapat dengan plastic wrap. Simpan di kulkas sekitar 30 menit agar lebih mudah dibentuk.

  4. 4

    Ambil adonan dengan cookie scoop sekitar 22 gr, letakkan di loyang yang sudah diberi alas. Tekan sedikit dengan tangan. Celupkan cookie press pada tepung, ketuk2 untuk membuang tepung yang berlebih, lalu tekankan pada adonan.

  5. 5

    Taburkan gula castor di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 16 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan 5 menit supaya agak mengeras lalu dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
pada
Depok

Komentar (2)

🍒 Aiu Pu3 🍒
🍒 Aiu Pu3 🍒 @MeLove_Cook
mb klo blh tau miksernya merk apa.. sm stempel xookies nya tu bli dmn..😁

Resep Serupa