By : Bu Nuri

Source: Fimela dan cookpadJum'at,11 September 2020Sebelumnya belum pernah buat sambel pecel/kacang pakai kencur,tapi setelah baca2 di cookpad juga banyak yang pakai kencur makanya saya pengen nyoba jadi penasaran 😊Pengen #BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2

Yang praktis dan cepat saji kl lg mager,sebetulnya sambel pecel instan sangat mudah didapatkan di kotaku. Tapi kali ini aku pengen membuatnya sendiri dan berbagi kreasi bersama bunda semua. #tantanganakhirtahun #masakditahunbàru

suka banget sama masakan yg ada bumbu kacangnya , salah satunya pecel . tp jarang banget beli pecel di luar karna sambel pecelnya kurang cocok di lidah . kadang ada yg terlalu pedes , kadang ada yg terlalu berasa terasinya , dan masih bnyk lagi pengalaman mengenai perpecelan hehe . jd daripada memendam dalam hati pengen makan pecel tp takut gak cocok lagi sambelnya alhasil aku bikin sendiri deh sambel pecelnya , takaran pedesnya bisa di sesuaiin sama keinginan sendiri . ini resep sambel pecelnya dulu pernah aku buat jualan , dan alhamdulilah di terima orang banyak terutama yg suka pecel .

Ini makanan favorit karena saya dari madiun, dan ini sambel pecel adalah khas dari kota madiun. Setiap hari makan pun tidak pernah bosan. Ini dia resep sambal pecel madiun.#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Recook resepnya umi umar#PejuangGoldenApron3

Sy dl sering banget beli pecel di embok2 jualan gendong yg keliling gitu rasanya enak, bikin nagih 😄, kacang tanahnya ya nongol2 gini ngulekny, enggak alus tp sy suka yg begini cuma itu daun jeruk mestinya nguleknya halus tp punya sy malah msh blm halus 😄.Nemu resep nya mba Wiwin Alamanda, rasanya pas, mirip ama yg langgangan gendong dl.Oya, Teman2 klw suka yg kacangnya alus bs pake blender atau di tumbuk sampai haluuuss ya.

Sebagai orang asli Madiun yang tinggal di Jakarta, kadang suka kangen dengan hidangan khas menu Madiun, yaitu Pecel Madiun.Biasanya kalo mudik pasti sama ortu dibekali sambel pecel buatan Ibu, banyak banget. Sampai Jakarta simpan di kulkas, kapan saja mau makan tinggal keluarkan dari kulkas dan encerin dengan air panas.Kali ini simpanan sambel bekal dari Ibu sudah lama habis, jadilah memodel cara ibu bikin sambel pevel. Pesan ibu saya, bumbu pecel khas buatan ibu tanpa kencur, tanpa bawang putih, bener2 simpel dan mudah cara buatnya.Selamat mencoba ya moms, happy cooking

Sumber : @fitriastari_7978436#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#BCweek23

BismillaahirahmaanirahiimHai Moms... siapa yang sering jadi tuan rumah pengajian atau arisan? Yup senasib dengan saya kalau begitu...Demi menjaga kerukunan bertetangga, berbangsa dan bernegara, adakalanya kita perlu mengikuti perkumpulan warga...sekalian sebagai ajang kumpul-kumpul dan silahturahmi dengan warga 1 RT...Bingung dengan apa yang akan dihidangkan?Nasi pecel bisa menjadi salah satu pilihan, selain rasanya yang familier dan bisa diterima oleh semua lidah, bahan pendukungnya juga relatif murah.. Apalagi yang tinggal di kampung macam saya...langsung sat set petik bayam, kacang panjang dan kemangi di halaman..sisanya silahkan belanja di pasar ya Moms.Untuk lauk pelengkapnya, bisa pakai tempe goreng, telur ceplok dan lodeh nangka muda, juga tak ketinggalan krupuk atau peyek kacang..sesuaikan dengan selera Moms ....Penambahan terasi pada bumbu pecel resep saya ini mungkin dinilai tidak lazim, namun dari beberapa resep yang pernah saya praktekkan, dengan penambahan terasi akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Rasa gurihnya kacang berpadu dengan gurihnya terasi memberikan sensasi rasa pedas, manis, asam dan gurih. Aroma kencur dan daun jeruk yang kuat akan memberikan rasa dan aroma yang lebih segar tidak membosankanYuks Moms segera kepoin resepnyaSemoga bisa memberi inspirasi dan bermanfaatTerima kasih#BALONChallenge#YangBikinEnak#SambelPecel#Terasi