Bolu kukus gula merah Mekrok

Astrid Chairunnisa
Astrid Chairunnisa @dapurEboperi
Bogor

Kesukaan eboperi banget ini kue.. akhirnya bisa bikin sendiri.. dapet resep dari ibu Tintin Rayner .. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bolu kukus gula merah Mekrok

19 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan eboperi banget ini kue.. akhirnya bisa bikin sendiri.. dapet resep dari ibu Tintin Rayner .. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grGula merah, sisir
  2. 200ml air / Santan 3 lmbr daun pandan
  3. 1/4 sdtvanili
  4. 2 btr Kuning telur
  5. 50 gr gula pasir
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/4 sdt baking Powder
  8. 250 grtepung terigu segitiga
  9. 100 ml minyak sayur bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, air/santan, daun pandan, vanili. Saring. Dinginkan.

  2. 2

    Panas kan dandang. Bungkus tutup dgn kain.agar air tdk menetes.

  3. 3

    Mixer kuning telur, gula pasir, BP, Soda kue. Sampai pucat mengembang.

  4. 4

    Masukan berurutan gula merah cair. Tepung terigu. Mixer speed rendah. Matikan. Masukan minyak aduk dgn spatula.

  5. 5

    Masukan ke cetakan. Penuh supaya mekrok. Kukus 15 menit api besar. Tutup dandang dilapisi kain.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrid Chairunnisa
Astrid Chairunnisa @dapurEboperi
pada
Bogor
Eboperi yg turun dari khayangan utk masakin dan baking kue2 kesukaan suami dan anak2 nya. Mulai ngeshare resep krn suka banyak yg tanya resep makanan spesial eboperi. Semoga suka dengan resep2 eboperi, jgn lupa kirim foto ya kl sdh recook. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa