Tumis Sawitri (Tumis Sawi Teri)

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938
Jawa Tengah

Masih kecapekan setelah perjalanan jauh, males masak yang ribet. Belum belanja juga ke pasar, jadi nengok bahan yang ada di kulkas.

Tumis Sawitri (Tumis Sawi Teri)

Masih kecapekan setelah perjalanan jauh, males masak yang ribet. Belum belanja juga ke pasar, jadi nengok bahan yang ada di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 1 bhsawi putih ukuran sedang, rajang 1 cm
  2. 1 onsteri nasi, goreng dahulu sebelum digunakan
  3. 5 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 siungbawang merah jawa (bukan impor, jadi sedikit saja sudah maknyos), iris tipis
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyamerica
  7. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  8. 1 bhtomat, iris 1/2 cm

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Jangan lupa menggoreng teri terlebih dahulu. Cukup matang keemasan. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan untuk menumis, panaskan minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang putih, bawang merah, dan irisan tomat. Tumis sampai berbau harum dan sedikit berganti warna.

  3. 3

    Masukkan sawi putih dan aduk rata dengan tumisan bumbu. Jangan sampai sawi terlalu lembek karena akan keluar banyak air.

  4. 4

    Masukkan teri yang sudah digoreng sebelumnya, tambahkan merica. Aduk rata. Coba rasakan, apabila selera masih kurang asin, tambahkan garam (mengingat terinya sudah asin).

  5. 5

    Apabila sudah ada cairan kental seperti hasil campuran tepung maizena. Matikan api, angkat, sajikan. Tumis Sawitri siap jadi pendamping lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
pada
Jawa Tengah
Housewife # Owner of Kamaratih Batik & Kamaratih Closet -- Berusaha semaksimal mungkin bebas MSG dalam masakan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa