Bola2 kentang praktis

diah nusantari
diah nusantari @cook_8008955
Bogor

Pingin bikin kue boong tapi terigu nya tinggal 5 sdm dan adanya tepung ketan putih. Saat nya eksperimen. Dan alhamdulilah eksperimenny berhasil. Diluar kranci2 gitu dan dalamnya lembut karena pake kentang. Memang ya kita sebagai emak2 harus cerdas ya dan jangan takut bereksperimen dan jgn lupa jg bismillah...😊
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcomunity_bogor

Bola2 kentang praktis

7 orang berencana membuat resep ini

Pingin bikin kue boong tapi terigu nya tinggal 5 sdm dan adanya tepung ketan putih. Saat nya eksperimen. Dan alhamdulilah eksperimenny berhasil. Diluar kranci2 gitu dan dalamnya lembut karena pake kentang. Memang ya kita sebagai emak2 harus cerdas ya dan jangan takut bereksperimen dan jgn lupa jg bismillah...😊
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcomunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran sedang kupas lalu kukus
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtragi instan (saya fermipan)
  4. Sedikitair hangat untuk mengaktifkan
  5. 2 sdmgula
  6. 5 sdmsusu kental manis
  7. 10 sdmtepung ketan putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 100 mlair
  10. 3 sdmmargarin yg telah dilelehkan
  11. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan sedikit air hangat dan 1 sedikit gula, aduk dengan sendok dan biarkan 10 sampai 15 menit. Haluskan kentang dengan sendok nasi atau sendok sayur atau klo yang punya penumbuk kentang (saya pake sendok sayur)😁

  2. 2

    Ayak duo tepung lalu masukkan ke kentang tersebut. Lalu masukkan ragi yg telah di aktifkan tersebut. Aduk2 lalu tambahkan susu kental manis, gula dan garam. Tambahkan air.

  3. 3

    Terakhir masukkan mentega cair, lalu uleni dengan tangan hingga agak kalis. Nguleninta sebentar bgt kok. Yg penting kalis aja. Karena pake tepung ketan jadi teksturnya beda dari donat.

  4. 4

    Lalu tutup dengan kain yang telah dibasahi dan diperas. Saya lupa fotonya. Tunggu 30-45 menit. Lalu bulat2in dengan tangan. Bulat2in nya kecil saja jadi tinggal sekali hap.😁... jika suka boleh digelindingkan di wijen.

  5. 5

    Siapkan wajan lalu tuang minyak goreng, nyalakan api kecil agar tidak gosong nanti. Lalu cemplungkan bola2 tersebut di dalam minyak. Balik2 agar tidak gosong.

  6. 6

    Setelah kecoklatan angkat, tiriskan dan nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diah nusantari
diah nusantari @cook_8008955
pada
Bogor
Sehari-hari memasak untuk 3 buah hati dan suami... Belajar dan mencoba masakan yg simpel2...😄IG: @diahnusantari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa