Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 250 grtepung terigu (bagi jadi 2 adonan basah & kering)
  3. Sejumputgaram
  4. Secukupnyalada bubuk
  5. Secukupnyatotole (kaldu jamur)
  6. Sambal geprek :
  7. 25 buahcabai rawit merah (opsi)
  8. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dengan dibumbui garam, lada bubuk & totole. Goreng telur hingga matang tiriskan & potong2 telur menjadi 4 potong (sesuai selera)

  2. 2

    Aduk adonan basah dengan ditambah air (tidak encer & tidak kental)

  3. 3

    Untuk tepung keringnya dicampur dengan garam, lada bubuk & totole aduk2 hingga semua tercampur

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menggoreng

  5. 5

    Masukan telur yg sudah didadar ke tepung keringnya setelah terlumuri tepung kering celupkan ke adonan tepung basah lalu kembalikan lagi ke tepung kering (lakukan hingga telur dadarnya habis dibalur tepung). Goreng hingga kuning kecokelatan angkat tiriskan

  6. 6

    Ulek cabai rawit merah & bawang putih siram dengan minyak goreng panas secukupnya lalu geprek telur diatas sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa