Basic Donut (Tanpa Kentang)

Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen

Assalamu'alaikum...resep pertama di awal tahun 2019..serasa punya dosa ninggalin Baby Audrey kemarin seharian gegara emaknya harus lembur akhir bulan di kantor..untuk nebus dosa hari ini bikin cemilan kesukaannya yaitu Donut yang sekalian di bikin bentuk lucu buat dia 😊
Source : @linagui.kitchen

Basic Donut (Tanpa Kentang)

Assalamu'alaikum...resep pertama di awal tahun 2019..serasa punya dosa ninggalin Baby Audrey kemarin seharian gegara emaknya harus lembur akhir bulan di kantor..untuk nebus dosa hari ini bikin cemilan kesukaannya yaitu Donut yang sekalian di bikin bentuk lucu buat dia 😊
Source : @linagui.kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu protein tinggi
  2. 80 grgula pasir
  3. 25 grsusu bubuk
  4. 8 grragi instan
  5. 3 butirkuning telur ukuran besar
  6. 200 ccair es dingin (sy ganti susu full cream dingin)
  7. 100 grbutter
  8. 4 grgaram
  9. Bahan A
  10. Bahan B
  11. Bahan C

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A jadi satu, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, sambil di mixer terus sampai setengah kalis

  3. 3

    Setelah setengah kalis tambahkan butter dan garam, mixer lagi sampai benar2 kalis elastis

  4. 4

    Tandanya kalis elastis

  5. 5

    Angkat adonan, lalu timbang @40 gram. Bulatkan / rounding sampai permukaan adonan halus. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih 25-30 menit

  6. 6

    Setelah mengembang ambil bulatan adonan pertama, gilas dan bentuk dengan donat cutter (sy hanya menggunakan spuit tengahnya). Lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Diamkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, selama 25-30 menit

  8. 8

    Goreng adonan yang paling pertama dibentuk dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Cukup 1x balik

  9. 9

    Beri topping sesuai selera

  10. 10

    Saya bentuk karakter bear sebagian

  11. 11

    Selamat mencoba 😘 hasilnya sangat empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christyanty Alfantri
Christyanty Alfantri @babyaudreyskitchen
pada
Mulai hobby baking untuk Baby Audrey's Kitchenig : @christyantyalfantri
Lebih banyak

Komentar (2)

Rossa Manyun
Rossa Manyun @cook_15002588
Karakter bear bhanya ap saja ya untuk topingnya

Resep Serupa