Risoles Mayo

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

Ini risoles mayo ala saya ya. Isinya saya potong kecil-kecil, bersiasat agar dilahap semua sama anak saya. Kalau potongan besar pasti disisihkan telur dan bawang bombay nya. 😁
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Risoles Mayo

Ini risoles mayo ala saya ya. Isinya saya potong kecil-kecil, bersiasat agar dilahap semua sama anak saya. Kalau potongan besar pasti disisihkan telur dan bawang bombay nya. 😁
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 lbrsmoked beef, potong dadu
  2. Tepung pangko kuning
  3. Sebagian adonan kulit
  4. Bahan pencelup:
  5. 200 grkeju cheddar parut
  6. 4 sdmsaus tomat
  7. 1 mangkoksedang mayones
  8. 5 btrtelur rebus, potong dadu
  9. 2 buahbawang bombay, potong dadu
  10. Bahan kulit:
  11. 10 buahsosis, potong dadu
  12. Bahan isi:
  13. 1putih telur untuk perekat
  14. 2 sdtgaram
  15. 1200 mlsusu
  16. 7 butirtelur
  17. 700 grterigu

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: kocok telur campur dengan terigu. Bisa dimixer atau kocok dengan wisk. Tuangi susu sedikit demi sedikit sampai rata dan tidak bergerindil. Adonan bisa disaring agar mendapat hasil yang halus.

  2. 2

    Panaskan teflon. Oles sedikit minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, dadar di teflon sampai adonan habis.

  3. 3

    Siapkan bahan isian. Dalam wadah campurkan semua bahan isian.

  4. 4

    Kalau saya, begitu adonan kulit matang langsung saya isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Celup risoles ke sebagian adonan kulit. Lalu gulingkan ke tepung pangko.

  6. 6

    Saya biasa simpan risoles dalam keadaan beku. Jadi sewaktu-waktu kita ingin, tinggal goreng saja.

  7. 7

    Jika akan digoreng, panaskan minyak dalam wajan. Goreng risoles hingga berwarna keemasan. Angkat. Tiriskan. Risoles mayo siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa