Pie Kentang isi Ragout (Sheperd's Pie)

Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
Sidoarjo

Kentang adalah favorit saya. Dimasak model apapun tetep enak, walopun hanya direbus pun saya tetep suka. Udah lama sebenernya pengen bikin pie kentang (pastel tutup kentang). Kapan hari bikin kroket, adonan ragoutnya masih sisa. Akhirnya kepikir gimana kalo dibuat filling pie kentang. Ternyata hasilnya juga enak 😁

Pie Kentang isi Ragout (Sheperd's Pie)

45 orang berencana membuat resep ini

Kentang adalah favorit saya. Dimasak model apapun tetep enak, walopun hanya direbus pun saya tetep suka. Udah lama sebenernya pengen bikin pie kentang (pastel tutup kentang). Kapan hari bikin kroket, adonan ragoutnya masih sisa. Akhirnya kepikir gimana kalo dibuat filling pie kentang. Ternyata hasilnya juga enak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grkentang
  2. 3 sdtmentega
  3. 100 mlsusu cair (krim kental lebih direkomendasikan)
  4. 40 grkeju parut
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 2kuning telur
  7. 1/2resep ragout (lihat di resep kroket kentang)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan tutup : potong kentang kemudian kukus (jangan direbus karena kandungan airnya lebih tinggi)

  2. 2

    Haluskan kentang kemudian tambahkan kuning telur lalu aduk cepat sampai rata

  3. 3

    Tambahkan merica bubuk, keju parut dan mentega lalu aduk sampai rata

  4. 4

    Tambahkan susu cair lalu aduk sampai rata

  5. 5

    Siapkan cup aluminium ukuran 5x5 cm, isi setengah bagiannya dg ragout. Lalu tutup dengan adonan kentang

  6. 6

    Taburi keju parut di atasnya lalu panggang sampai matang dg suhu 170° selama +/- 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
pada
Sidoarjo
a wanderer who learns how to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa