Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging ayam cincang
  2. 100 grdaging sapi cincang
  3. 250 grtepung kanji / aci
  4. 250 grtepung terigu
  5. 300 mlair
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 3 siungbawang putih (haluskan)
  9. 1 batangdaun bawang cincang halus
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyaair es

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan daging, bawang, garam, kaldu bubuk, gula, merica, aduk rata

  2. 2

    Lalu masukkan tepung, air, aduk rata, adonan memang lengket ya

  3. 3

    Didihkan air dalam panci, cetak bakso menggunakan bantuan tangan dan sendok, masukkan bakso satu dulu ke air yg sedang didihkan, setelah mengapung angkat untuk mengetes rasa, jika sudah pas rasanya cetak bakso aci sampai adonan habis, tiriskan masukkan ke dalam air es, diamkan 10 sd 15 mnt, tiriskan

  4. 4

    Jika akan disajikan dengan kuah Saya rebus lagi baksonya sebentar ke air kaldu rebusan daging

  5. 5

    Ini versi kuah

  6. 6

    Dicocol saos saja pun enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa