Bakso Aci / Bakso Cilok

Name: Bakso Aci / Bakso Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam cincang; 100 gr daging sapi cincang; 250 gr tepung kanji / aci; 250 gr tepung terigu; 300 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 batang daun bawang cincang halus; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya air es

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #41

Source : Riska Dwi A

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #41

Source : Riska Dwi A

Lebih banyak

Bakso Aci / Bakso Cilok

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #41

Source : Riska Dwi A

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #41

Source : Riska Dwi A

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaging ayam cincang
100 grdaging sapi cincang
250 grtepung kanji / aci
250 grtepung terigu
300 mlair
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
3 siungbawang putih (haluskan)
1 batangdaun bawang cincang halus
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyaair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan daging, bawang, garam, kaldu bubuk, gula, merica, aduk rata
2

Lalu masukkan tepung, air, aduk rata, adonan memang lengket ya
3

Didihkan air dalam panci, cetak bakso menggunakan bantuan tangan dan sendok, masukkan bakso satu dulu ke air yg sedang didihkan, setelah mengapung angkat untuk mengetes rasa, jika sudah pas rasanya cetak bakso aci sampai adonan habis, tiriskan masukkan ke dalam air es, diamkan 10 sd 15 mnt, tiriskan
4

Jika akan disajikan dengan kuah Saya rebus lagi baksonya sebentar ke air kaldu rebusan daging
5

Ini versi kuah
6

Dicocol saos saja pun enak 😋