Sayur asem bening + step by step
Sabtu, 5 januari 2019
Kenapa judul masakannya sayur asem bening? Karena sayur asem ada 2 ya setau aku sih, yang pertama sayur asem bening seperti ini khas jawa timuran dan sayur asem yang kuahnya keruh khas jawa barat atau sering disebut sayur asem jakarta 😁 sayur asem bening ini lebih simple daripada sayur asem jakarta karena tidak perlu bumbu halus, cuma pakai bumbu iris. Trus kenapa juga pakek step by step kan cuma sayur asem? Karena semua resep saya usahakan sertakan foto ya biar lebih jelas walaupun cuma resep sederhana 😅😅😅 untuk takarannya sesuai selera ya,disini aku tulis bahan nya saja. Karena kalo masak sayur ndak ada takaran pastinya ya, tinggal cek rasa saja dan sesuaikan selera masing-masing 😄
Sayur asem bening + step by step
Sabtu, 5 januari 2019
Kenapa judul masakannya sayur asem bening? Karena sayur asem ada 2 ya setau aku sih, yang pertama sayur asem bening seperti ini khas jawa timuran dan sayur asem yang kuahnya keruh khas jawa barat atau sering disebut sayur asem jakarta 😁 sayur asem bening ini lebih simple daripada sayur asem jakarta karena tidak perlu bumbu halus, cuma pakai bumbu iris. Trus kenapa juga pakek step by step kan cuma sayur asem? Karena semua resep saya usahakan sertakan foto ya biar lebih jelas walaupun cuma resep sederhana 😅😅😅 untuk takarannya sesuai selera ya,disini aku tulis bahan nya saja. Karena kalo masak sayur ndak ada takaran pastinya ya, tinggal cek rasa saja dan sesuaikan selera masing-masing 😄
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong sesuai selera wortel, kacang panjang dan taoge. Campur semua jadi 1 bersama asam jawa dan cuci bersih (kenapa dicampur? Karena tingkat kematangan sayuran ini sama ya jadi bisa masuk bareng)
- 2
Potong dan cuci bersih daun melinjo muda dan kubis
- 3
Didihkan air secukupnya, masukkan irisan bawang merah, lengkuas geprek, daun salam dan krai yang sudah dipotong. Tunggu sampai krai empuk kira-kira 10 sampai 15 menit
- 4
Masukkan wortel, kacang panjang, taoge dan asam jawa. Tunggu sampai mendidih kembali, tambahkan garam dan gula
- 5
Masukkan daun melinjo muda dan kubis. Aduk dan cek rasa...jika sudah pas tunggu sampai kubis agak layu dan matikan api (kalo saya suka sayuran yang masih setengah mateng ya jadi masih berasa kriuk nya) tapi sesuai selera ya kalo mau yang mateng sempurna ya oke
- 6
Sajikan sayur asem dengan sambel tomat dan tahu tempe goreng saja sudah nikmat 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem bening simple Sayur asem bening simple
Ada yang gak doyan sayur asem yang rasanya terlalu asem? mungkin karena kebanyakan asem atau karena bumbu instan, hihihi menu rumahan yang enak di makan siang siang ini nih sayur asem, enak juga di sajikan selagi hangat... Pilihan sayur asem bening yang gak asem asem banget cocok kok bun buat yang gak suka karena rasanya asem
-
Sayur asem bening simple Sayur asem bening simple
30.3.19Saya suka sayur asem yg simple Gini. Bening. *Halah bilang aja males 😂Semua main belah Dan Iris. Hihi. Sebenernya smw y trgantung selera 😆. Bole ditambah sayur lain nya ya. Mau tambah terong, kacang tanah, daun so. Monggo silahken. Kalo saya ckp Lauk tempe goreng, ikan asin Sama sambel terasi aja, mAsya Allah. Nikmat Mana yg mau di dustain lagiiihh. Nasi anget dibanjiri kuah sayur asem. Plus lauk sederhanaaa.. udh deh, jd pgn nyayur asem malem malem 😂😂😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_AOP
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Di daerah asal saya,masak sayur asem bening begini..sayurannya pakai kacang panjang,toge kedelai,krai dan irisan cabe merah besar, bukan bumbu medok seperti sayur asem jakarta. Barangkali mau coba silahkan 😊 sayuran yg sy pakai skrg seadanya di kulkas.
-
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Sebenarnya gak masak sayur asem cuma di abang tukang sayur cuma adanya sayur asem ya sudahlah masak sayur asem aja.. maklum disini desa jauh dari pasar
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Sayur asem ini tanpa kemiri ya bu. Rasanya tdk kalah sedapnya dgn sayur asem yg memakai kemiri
-
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
#cookpadcommunity_jakarta#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SemuaTentangIbu#sayurKesukaanIbuSayur asem bening ini adalah kesukaan ibu aku kata dia karena cara masak yang gampang tapi rasanya enak sekali kalau di makan pake sambel terasi and ikan asin... Dan resep nya pun turun ke aku, jadi suka masak and makan juga kalau lagi pingin tinggal cemplung2jadi deh... Simpel sekali, cuma kalau ibu aku tuh pake asam buah yang seger ya.. Kalau aku sukanya pake asem jawa... Terserah aja bagi ibu ibu yang mau masak sesuai selera aja ya...(kata ibu kalau pake asem buah kuah nya bening bngt...) kalau pakai asam jawa bisasanya agak keruh, oo iya di abang sayur itu paket sayur asem gak pake kol ya, aku beli 2000 buat aku tambahkan sendiri ke sayur asem karena aku suka sayur asem kalau ada kol nya...
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Bingung mau masak apa. Lihat dikulkas ada sayur asem. Jadi lah sayur asem bening.
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Ini resep biasa almh. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep segerSayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada sayur asem masak sendiri aja ya' pas jadi 'ko pake kemiri sama kacang tanah' tetep makan si enak katanya cuman kurang sreg liat kuah keruhnya😅Makan pake nasi anget, sambel terasi + ikan asin/telur dadar juara dah pokonyaAku pilih bungkusan sayurnya yg gada pepaya mudanya (suka dapet yg pait jadi ngehindarin aja😄) suami suka komplain soal yg pait"Buat asam jawanya sesuai selera aja kalo dirasa terlalu asam kurangin jadi masukinnya sedikit" dulu aja. Setengah sendok itu buat aku pas dilidah emang suka asem. Kalo punya belimbing sayur lebih seger lg penggantinya asam jawa (menurut almh. Ibu gitu)Tiap bikin pasti ditambah 1 ato 2 bonggol jagung lg soalnya 1 bungkus cuman dapet 1 potong mana cukup kan
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Hari ini masak tanpa berbau daging, sayur asem bening dan tumis teri kacang ..
-
Sayur asem bening Sayur asem bening
Inget waktu kecil, emakku kalo buat sayur asem bening begini, tapi sedeep. Eh pas sekolah SMA saya tinggal di joglo, ada rumah makan yang jual sayur asem seperti ini, kalo beli sampe antriii.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar