Kue Apem / Kue Mangkuk
#berburucilemekemas #resolusi2019
Kue mangkuk ini kue tradisional yg banyak disukai kalangan manapun, kue manis dengan campuran tape singkong dan tepung beras yg bikin nagih pengen lagi, lagi dan lagi... Dan ternyata proses pembuatannyapun tak ribet, ayo mom kita coba bikin 😊
Kue Apem / Kue Mangkuk
-
Pristisia Pertiwi“Baru aja mateng alhamdulillah mantulita syekaliii.. Terimakasih bun resepnya🥰🥰🥰” -
Beranda Aqlan“Assalamualaikum un. Setor cooksnap kue apem ny y 🙏 izin share y makasih un 🤗” -
Mita.W#MommyFayzel#“rikuk resep sendiri,,, sering banget buat makanan satu ini,, bikin nagihhh 😘” -
Afniyanti“Berhasil....mantap..”
#berburucilemekemas #resolusi2019
Kue mangkuk ini kue tradisional yg banyak disukai kalangan manapun, kue manis dengan campuran tape singkong dan tepung beras yg bikin nagih pengen lagi, lagi dan lagi... Dan ternyata proses pembuatannyapun tak ribet, ayo mom kita coba bikin 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula hingga gula larut, matikan api
- 2
Di wadah lain campur tape singkong yg sudah dihaluskan dengan tepung beras dan tepung terigu
- 3
Tuang air larutan gula tadi selagi masih hangat, aduk rata hingga adonan tidak ada yg menggerindil / berbutir2
- 4
Tambahkan ragi instan, aduk lagi sampe rata (ragi yg dipake harus aktif ya mom,,, cara tes ragi: campurkan sedikit ragi dg air hangat, jika ragi berbusa tandanya ragi masih aktif)
- 5
Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30menit, adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat nantinya
- 6
Setelah 30menit buka serbet, tuangkan baking powder, aduk rata hingga buihnya hilang
- 7
Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera
- 8
Sementara itu kukus cetakannya, tujuan cup/cetakannya dikukus agar suhu pada cup bisa sama dg suhu adonan
- 9
Panaskan lagi kukusan dg api besar hingga uapnya banyak, alasi tutup pengukus dengan serbet bersih
- 10
Tuang adonan pada cup yg sudah dikukus tadi, pastikan saat menuang adonan pada cup adonan tidak berbuih lagi (cup tidak perlu dioles minyak ya mom,, klo dioles minyak nnti hasilnya bantet dan gag ngembang)
- 11
Kukus dg api besar selama 20menit
- 12
Angkat, keluarkan dari cetakan (cara mudah mengeluarkan mangkuk dari cup: pencet sekeliling cup, pukul sedikit bagian bawah cup, kue akan keluar dg sendirinya)
- 13
Kue mangkuk siap dihidangkan dan disantap..
Resep Serupa
-
Kue apem / kue mangkok Kue apem / kue mangkok
Kue tradisional kesukaan pernah dikasih tau Tante kalau mau bikin harus diinepin semaleman gitu. Coba cari2 resep ehh ada di bukunya Mak @fridajoincoffe resep simpel dan cepet. Alhamdullilah berhasil mekar kue2nya. #selasabisa#cookpadcommunity#resepkuhariini
-
Kue Mangkok (kue Apem) Kue Mangkok (kue Apem)
Beres clover bulan desember 2020 ini tema nya kue mangkok tepung beras, kalau di tempat saya familiar nya kue apem. Ini adalah kue apem tepung beras di campur tape singkong,meskipun merekah nya masih malu2 tapi rasa dan teksture nya mantappp....Next insya allah akan coba lagi dengan gula merah.Source : titik purnomo#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3
-
Kue apem / kue mangkok Kue apem / kue mangkok
Request misua yg dari kecil suka banget sama kue apem ini..Daripd beli mending bikin aja.Bikinan istri lebih endesss khaaan 😂😍
-
-
-
Kue apem/kue mangkok Kue apem/kue mangkok
Sudah lama sebenarnya pengen buat kue ini. Tapi takut gagal. Sekali ini dengan modal nekat dan semangat.. Akhirnya berhasil.. Hahaha. Resep nya saya ambil dari mba fridajoincoffee.. Tks ya mba resepnya saya recook kembali
-
Kue Mangkok/ Apem Kukus Kue Mangkok/ Apem Kukus
resepnya mak Frida @cook_5237292 , terima kasih🫶
-
Kue Mangkok / Apem Kue Mangkok / Apem
Mau bikin resep upload kompakan kan yah, terus browsing sana sini untuk ide resep kue imlek, ternyata kue mangkok atau apem ini termasuk kue imlek juga. Dapetlah resep dari DapurVY, seneng banget, karena ini termasuk kue kesukaan aku waktu kecil, makannya anget-anget pake kelapa parut.Kita sebutnya "Kue Apem", kapan itu pernah ngerengek sama Mamah cari kue ini di sepanjang jalan depan Bambu Kuning - Lampung. Sekarang koq udah ga ada, si Mamah jg melongo, pada kemana ya katanya? Hahahaha... jadi selama ini bertahun-tahun ga pernah beli kue apem juga karena ga ada yang minta. Jadi tukang apem punah pun Mamah ga tau. hihihi...
-
Kue Mangkok /Kue Apem Kue Mangkok /Kue Apem
Recook resep mba Ardhani..ga tahu juga kenapa saya punya ga mekar..hehheeh😂Yg penting rasanya enak...saya sukaCek resep 👇
-
Kue Mangkok / Apem Kue Mangkok / Apem
Ini kue jajanan pasar kesukaan anak tengah saya. Setiap ke pasar dia pasti titip minta dibelikan. Alhamdulillah sekarang ibunya sudah bisa bikin sendiri, jadi nanti kalau dia pulang liburan, saya akan buatkan. Terima kasih pada Mba Fridajoincoffee untuk resepnya.Berikut ini beberapa tips dari Mba Frida agar kue mangkoknya bisa mekar :1. Cetakan kue tidak usah dioles minyak2. Sebelum mulai mengisi adonan ke dalam cetakan, hangatkan dulu cetakan dalam kukusan, supaya suhunya sama dengan adonan.3. Jika adonan mengantri untuk dikukus, sebaiknya tidak usah menuang adonan ke dalam cetakan dulu, biarkan saja dalam wadah besar.4. Sebelum dituang, pastikan buih adonan sudah hilang, jadi diaduk dulu ya.5. Kukus kue dengan api paling besar dan kukusan sudah beruap banyak. Tidak boleh membuka tutup panci saat mengukus.6. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, kecuali jika menggunakan panci klakat.#cookpadcommunity_Jakarta#JCCo#yutuber_jakartapunyacerita#resepwindri2020
-
Kue mangkok / Apem Kue mangkok / Apem
Udah lama sebenernya pengen bikin kue mangkok ini, ternyata gampang bgt ya bikinnya...😊😀 resep nya aku pake dr blog nya mba Rina Audie ( dapur manis )
-
Kue mangkok / Apem Kue mangkok / Apem
Source : Evana TatiPertama kali buat kue mangkok ini, rasanya enak mashaallah, walau ga mekar mekar banget heheh karena harus full adonannya di cetakan, tadi Aku ga full adonannya jadi ga begitu mekar.Seneng ikut clover tiap bulan ada tantangan, alhmdulillahhh kali ini ga bolos, 2 bulan lalu Aku bolos karena sibuk banget dan gagal buatnya alhmdulillah kali ini jadi , seneng jadinya ga bolos hehe.Tadi pas kloter kedua mekar banget tapi ada drama yaitu panci gosongggg 🤣 udah Aku kasih air tapi api kegedean airnya habis Aku ga sadar dan bau gosong jadinya cetakannya lumer hancur nempel di panci🤣 gosong semua hahaha tapi buat pengalamann aku dan ini tips dari Aku :1. Panaskan panci dahulu dengan api besar selama 5 menit pastikan air penuh.2. Loyang tidak perlu diolesi apapun tapi letakkan di dalam panci kukusan.3. Masukkan adonan penuh ke loyang supaya bisa mekar.4. Pastikan ragi instan tidak expiert.5. Beri jarak antara cetakan agar saat mekar tidak bertempelan adonannya.6. Pastikan sesuai takaran resep dan baking powder masih oke.7. Masukkan Adonan ke loyang saat adonan tidak berbuih dan saat panci panas.#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_pekalongan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#MasakSekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar