Pisang Goreng Krispi

Name: Pisang Goreng Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang tanduk matang/kepok atau plaintain ukuran besar (atau 7-8 buah pisang ukuran kecil); 1/2 cangkir tepung terigu serba guna; 1/2 cangkir tepung beras; 1/2 cangkir tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 cangkir air matang suhu ruang; 1/2 sdt baking soda; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt vanila cair/vanila bubuk; minyak untuk menggoreng; Bahan pelapis:; 1/2 cangkir tepung beras (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)

Mei Ling @cook_4612430

Calgary, Canada

Setiap orang sudah pasti kenal dengan yang namanya pisang goreng. Menjadi lebih nikmat bila ditemani secangkir teh atau kopi panas.

Berhubung di sini saya tidak menemukan pisang kepok maupun pisang tanduk, saya hanya bisa menggunakan pisang Plaintain. Seadanya saja, resep menyesuaikan lingkungan tempat tinggal :p

Setiap orang sudah pasti kenal dengan yang namanya pisang goreng. Menjadi lebih nikmat bila ditemani secangkir teh atau kopi panas.

Berhubung di sini saya tidak menemukan pisang kepok maupun pisang tanduk, saya hanya bisa menggunakan pisang Plaintain. Seadanya saja, resep menyesuaikan lingkungan tempat tinggal :p

Lebih banyak

Pisang Goreng Krispi

Mei Ling @cook_4612430

Calgary, Canada

Setiap orang sudah pasti kenal dengan yang namanya pisang goreng. Menjadi lebih nikmat bila ditemani secangkir teh atau kopi panas.

Berhubung di sini saya tidak menemukan pisang kepok maupun pisang tanduk, saya hanya bisa menggunakan pisang Plaintain. Seadanya saja, resep menyesuaikan lingkungan tempat tinggal :p

Setiap orang sudah pasti kenal dengan yang namanya pisang goreng. Menjadi lebih nikmat bila ditemani secangkir teh atau kopi panas.

Berhubung di sini saya tidak menemukan pisang kepok maupun pisang tanduk, saya hanya bisa menggunakan pisang Plaintain. Seadanya saja, resep menyesuaikan lingkungan tempat tinggal :p

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpisang tanduk matang/kepok atau plaintain ukuran besar (atau 7-8 buah pisang ukuran kecil)
1/2 cangkirtepung terigu serba guna
1/2 cangkirtepung beras
1/2 cangkirtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/2 cangkirair matang suhu ruang
1/2 sdtbaking soda
1 butirtelur ayam
1/2 sdtvanila cair/vanila bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
1/2 cangkirtepung beras (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang dan potong serong (atau sesuai keinginan masing-masing). Taruh di baskom/wadah, sisihkan
2

Siapkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, ayak bersamaan. Aduk rata, sisihkan.
3

Campur baking soda dengan air matang suhu ruang, aduk rata, lalu tuangkan ke dalam campuran tepung kering (hasil langkah no. 2), telur ayam, dan vanila cair/bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata sampai larutan tepung tidak ada yang bergumpal/bergerindil lagi. Bila dirasa larutan terlalu kental, boleh tambahkan air lagi sedikit demi sedikit, aduk rata.
4

Siapkan bahan pelapis berupa 1/2 cangkir tepung beras di dalam wadah kering, sisihkan.
5

Masukkan beberapa potong pisang ke dalam larutan tepung (hasil langkah no. 3), aduk perlahan-lahan sampai pisang tertutup rata larutan tepung. Kemudian ambil sepotong pisang dan gulingkan ke dalam bahan pelapis secara perlahan-lahan. Gunakan sumpit untuk melapisi pisang dengan tepung beras. Usahakan jangan terlalu tebal agar tidak terlalu keras karena kebanyakan tepung beras.
6

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang ke tinggi, kira-kira tingginya 1 inchi agar saat digoreng pisang bisa tertutup minyak. Goreng sampai pisang matang dan berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan pisang goreng krispi siap disajikan. Selamat menikmati, semoga bermanfaat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mei Ling @cook_4612430

pada 06 April 2016 22.03

Calgary, Canada

Saya menjalani pola hidup vegetarian lacto-ovo, yang masih mengkonsumsi telur dan susu tapi tidak mengkonsumsi bawang-bawangan dan sejenisnya (kucai, prei, fennel, daun bawang, dll). Berbagai resep yang saya tampilkan di sini adalah resep yang praktis, masakan ibu rumah tangga yang masih pemula :p. Kebanyakan resep berdasarkan hasil praktek resep dari grup Vegetarian Cooking Indonesia ataupun sumber lainnya.Semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Ayam Pisang Tanduk Tepung Beras Tepung Pisang Buah Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya