Donat Pandan

Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
Dago, Kota Bandung

Terinsiprasi dari Xenia Sari.

Malem-malem ngiler pengen donat empuk. Akhirnya dijabanin juga bikin donat pandan yang udah diincer dari kemarin buat ikutan posting rame-rame.

#tantanganakhirtahun
#tantangantahunbaru
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_bandung
#pr_wanginyasihejo
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 25 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdtragi instan
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 70 mlair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu, gula, telur, ragi instan, dan pasta pandan.

  2. 2

    Tambahkan air secara perlahan, uleni hingga kalis. Masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap sampai 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Jika sudah mengembang tinju, kemudian uleni sebentar agar keluar anginnya.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 12 pcs (saya timbang 40gr/pcs).

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Saya lubangi donatnya pas mau digoreng.

  6. 6

    Goreng hingga berwarna coklat, balik ke sisi satunya dan goreng hingga berwarna coklat dan matang. Cukup 1 balikan aja yaa supaya ga menyerap minyak.

  7. 7

    Tabur dengan gula donat.

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
pada
Dago, Kota Bandung
pawonreti by retnopujiantiIG: retnopujianti_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa