Jongkong khas bangka

dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Walaupun orang surabaya, menjadi perantau di bangka, ga ada salahnya mencoba untuk bikin kue jongkong khas bangka yang lumer ini.. enaaak baanget 😍😍😍 baru pertama kali bikin dan langsung enak banget itu.. bahagiaa yaa 😍😍 #tantanganAkhirTahun #masakdiAkhirTahun #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Jongkong khas bangka

Walaupun orang surabaya, menjadi perantau di bangka, ga ada salahnya mencoba untuk bikin kue jongkong khas bangka yang lumer ini.. enaaak baanget 😍😍😍 baru pertama kali bikin dan langsung enak banget itu.. bahagiaa yaa 😍😍 #tantanganAkhirTahun #masakdiAkhirTahun #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan gula :
  2. 2 keping besargula merah
  3. Secukupnyaair
  4. Lapisan hijau:
  5. 4 sdmtepung beras
  6. 1 sdmtepung tapioka / sagu
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 bungkussantan kara ukuran 65ml
  10. 5 lembardaun pandan, jus dan saring airnya
  11. 2 tetespewarna pandan (bisa skip)
  12. 500 mlair
  13. Lapisan putih:
  14. 5 sdmtepung beras
  15. 1,5 sdmtepung tapioka / sagu
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1,5 sdtgaram
  18. 3 bungkuskara ukuran 65ml
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula dan air, cairkan hingga gula mengental, matikan kompor, dinginkan

  2. 2

    Pelapis hijau : Campurkan semua bahan aduk dengan api kecil hingga mengental dan berat, matikan kompor, dinginkan (kalau saya : pindahkan ke dalam wadah plastik agar memudahkan memasukkan ke dalam gelas gelasnya nanti)

  3. 3

    Pelapis putih : Campurkan semua bahan aduk dengan api kecil hingga mengental dan berat, matikan kompor, dinginkan (kalau saya : pindahkan ke dalam wadah plastik agar memudahkan memasukkan ke dalam gelas gelasnya nanti)

  4. 4

    Tata ke dalam gelas, masukkan kulkas atau langsung dimakanpun juga enak.. lumeer 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dita_mulya13
dita_mulya13 @dita_mulya13
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bukan koki. Hanya seorang istri yang berbahagia 💕 selamat belajar bersama, ditunggu recooknya ya ☺️☺️🙏🏼🙏🏼Instagram : @dita_mulya13
Lebih banyak

Komentar

Kumalawati Setiawan
Kumalawati Setiawan @cook_21036079
1 resep untuk brp porsi kl dimasukkan ke cup yg kecil,tks

Resep Serupa