Jongkong khas Bangka

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Alhamdulillah, akhirnya kesampean juga bikin kue jongkong kesukaan, kl lg pas plg kampung 🤭. Sayang tahun ini, blm bs pulang. Biasanya mama yg bikinin kue ini, jd pas nyampe rmh buka puasa udh ada kuenya. Saya ga tau kl asalnya dr bangka, krn dipalembang kampung saya, banyak bgt yg jual kue ini, jd saya pikir dr palembang. Huhuhu, kl inget ini jd kangen kampung dan orangtua. Alhamdulillah dg bantuan temen2 di Cookpad yg telah membagikan resep2 istimewanya, saya bisa belajar membuat kue jongkong sendiri skrg 🤭😊. Jd terobati sedikit deh kangennya sama kampung halaman 🤭🙂

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11196444-jongkong-bangka?invite_token=UnCZBbazHvvjUvyr5DUSWbux&shared_at=1589593372

#MudikOnline
#DiRumahAja
#keepsafeandhealthy
#RamadhanDay23

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Jongkong khas Bangka

Alhamdulillah, akhirnya kesampean juga bikin kue jongkong kesukaan, kl lg pas plg kampung 🤭. Sayang tahun ini, blm bs pulang. Biasanya mama yg bikinin kue ini, jd pas nyampe rmh buka puasa udh ada kuenya. Saya ga tau kl asalnya dr bangka, krn dipalembang kampung saya, banyak bgt yg jual kue ini, jd saya pikir dr palembang. Huhuhu, kl inget ini jd kangen kampung dan orangtua. Alhamdulillah dg bantuan temen2 di Cookpad yg telah membagikan resep2 istimewanya, saya bisa belajar membuat kue jongkong sendiri skrg 🤭😊. Jd terobati sedikit deh kangennya sama kampung halaman 🤭🙂

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11196444-jongkong-bangka?invite_token=UnCZBbazHvvjUvyr5DUSWbux&shared_at=1589593372

#MudikOnline
#DiRumahAja
#keepsafeandhealthy
#RamadhanDay23

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup
  1. Bahan A :
  2. 2 kepinggula merah ukuran kecil, sisir
  3. 50 grgula pasir
  4. 100 mlair
  5. Bahan B :
  6. 600 mlair pandan (600 ml air ditambah 10 lbr daun pandan)
  7. 65 grtepung beras
  8. 1 sdmtepung sagu/tapioka
  9. 200 mlsantan kental
  10. 1 sdtgaram
  11. 5 sdtgula pasir
  12. Bahan C :
  13. 200 mlsantan kental
  14. 600 mlair
  15. 75 grtepung beras
  16. 2 sdmtepung sagu/tapioka
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 sdmgula pasir
  19. Pelengkap :
  20. 10 cupgelas plastik/mika/ aluminium voil cup

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cup/mika/aluminium voil cup. lalu masak bahan A hingga larut semua, tunggu hangat, lalu saring, dan masukkan ke dalam cup, bagi rata.

  2. 2

    Blender daun pandan bersama air, lalu saring. Satukan bahan B ke dalam panci, masak di api kecil, aduk rata hingga mendidih. Lalu, tuang dan bagi rata ke dalam setiap cup yg sdh berisi cairan gula.

  3. 3

    Masak semua bahan C dalam panci yg berbeda, masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat dan tuang kembali ke dalam cup yg telah berisi adonan hijau secara merata. Jongkong siap dinikmati langsung atau bs juga disimpan di lemari es terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar (5)

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Iya mba Mila, mirip cm ga pake gula merah 😊. Sama2 mba 🙏

Resep Serupa