Source Ini Tempe BaliSeru banget ikutan kelas tempe bersama cookpad dan ini tempe bali dalam rangka hari tempe nasional 6 juni iniPengalaman pertama bikin tempe awalnya sempet merasa ga yakin kalo tempenya akan jadi, tapi alhamdulillah tempenya berhasil & memuaskanAku pake kedelai kupas yang organic dan non gmo, kalo pake kedelai kupas membuat proses pembuatan jadi lebih praktis karena ngga perlu kupas-kupas kedelai lagiYang paling khas & ngangenin dalam pembuatan tempe ini adalah aroma kedelai saat perendaman, kalo kedelaiku baru mengeluarkan aroma menyengat saat perendaman ke 40 jamAromanya semerbak sekali macem bunga rafflesia arnoldi 🤣 satu rumah kebauan haha bisa dikurangi dengan membuang sedikit air dibagian atas atau ditutup tapi tidak terlalu rapat *tips dari bude ati 🤭Di resep asli harusnya hanya menggunakan 250gr, tapi karena menurutku terlalu sedikit jadi aku gunakan 500gr kedelaiDari 500 gr kedelai setelah melewati proses perebusan beratnya naik menjadi 900grJangan lupa saat proses peragian pastikan tangan kita bersih, bebas dari minyak dan garam kemudian pastikan kedelai dalam keadaan dingin dan sedikit lembab agar ragi bekerja dengan baikSetelah tempe jadi rasanya bangga banget, dan karena ini bikin sendiri jadi terjamin kesehatan dan kebersihannya, untuk pertama kalinya aku makan tempe mentah 😅Silahkan di coba, seru banget loh membuat tempe itu 🤭#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#PDKT_TempeBacem#PekanPosbarTempe

Senang sekali rasanya ikut program di #PDKTdiCookpad, kita membuat #TempeBuatanku . Saya di sini memakai paket tempe yang bisa dibeli di online. Memakai kedelai kupas akan sangat memudahkan proses, jauuuh mengurangi bau. Tidak pakai kupas2, ragi nya takarannya sudah tepat, dan hasilnya oke dan enaak 😍😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#HomemadeTempeh#PDKT_TempePenyet

Alhamdulillah, tugas bersama bikin tempe telah usai dan sukses, sy berharap semua berhasil bikin tempenya. Makasih mamah Cookpad dan mas Beni Tempe dr initempeid, semoga ilmunya berkah dan bermanfaat, aamiin.Berikut resepnya, sy share untuk teman-teman yang mungkin suatu saat membutuhkan.#PDKTdicookpad#pdkt_tempe#tempebuatanku#pdkt_tempemendol#GA_thenextlevel#minggu52#cookpadcommunity_yogyakarta

Bismillah..Seiring pengrajin Tempe yang mengeluhkan kenaikan harga kedelai yang tinggi, tapi Kami malah belajar cara membuat Tempe sendiri bersama kelas Tempe Bongkrek Cookpad.. Hiyeey! 🤗🤗Sebetulnya emang udah lama banget sih aku penasaran, pingin someday bisa bikin Tempe sendiri. Coz siapa sih yang gak kenal Tempe??alternatif sumber protein nabati yang udah tersohor dimanapun. Terinspirasi dari cerita teman2 di luar yang 'harus membayar mahal' kalo pas kangen makanan Indonesia ini 😃😃Dan sempena memperingati Hari Tempe Sedunia yang jatuh pada tanggal 6 Juni nanti [Semoga pangan Indonesia semakin hebat!] 😍😍 pas banget moment nya Mamah woroworo ajakin bikin Tempe, whaaa tentu dengan senang hati aku menyambutnya 👏👏Kebayang pasti bakalan seru, bikin percobaan rame2 bareng teman Cookpad, bisa saling menyemangati! 💪💪So, akhir kata inilah persembahan #TempeBuatanku setelah ikutan kelas wa #PDKTdiCookpadLove you Mahh dan semua tim Cookpad! 😘😘#Cookpadcommunity_Jakarta#PosbarTempeHomemade

Masakan korea yang biasanya memakai bahan dasar ayam ini, kali ini saya mengganti daging dengan tempe, rasanya enak..cocok buat para penggemar pedas.#Lagilagitempe#AnakRantau#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#berburucelemekemas

Karena puenasaran cara bikin tempe daun jadi terniat bikin tempe sendiri. Daaan senang banget lihat hasilnya: cantik, putih, mulus dan gendut... 😄.Memang tidak ada dorongan yang lebih memotivasi daripada rasa penasaran. Beli bahan kedelai dan raginya di pasar, seharga 10k ajah. Hasilnya jadi tempe segambreng banyak banget. Bikinnya juga asyik bisa seru-seruan. Anak saya yang masukin ke plastik, ibu yang bungkusin daun satu-satu, saya pilih yang paling mudah versi loyang. Puas banget, hasilnya tjakep dan buanyak, jadi bisa bikin olahan tempe sesukanya 😊

Dalam rangka meramaikan hari tempe, 6 Juni 2022 dan mempraktekan materi workshop membuat tempe di meet up #cocomba minggu lalu bersama teh @ifanidevi @mommy_iyell akhirnya nyoba juga bikin tempe😃😃. Walaupun mepet tapi gapapa sambil belajar🙏🏼😉Ohiya, aku disini pakai kacang kedelai lokal organik dari Lombok. Rasa tempenya sangaaat gurih😋😋😋 Proses fermentasi yang dibantu ragi tempe dan perendaman membantu kacang kedelai untuk menghilangkan zat anti-nutriennya dan nge-boost nutrisi yang tersembunyi di dalamnya. Selain itu, proses fermentasi tersebut membantu memudahkan proses cerna dalam tubuh kita😃#HidanganTempe#PDKT2022#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Mengapa harus homemade Tempe sih?Itu mungkin pertanyaan yang muncul di benak kita ketika membaca judulnya, karena Tempe adalah warisan adi luhung dari nenek moyang kita, yang pasti harus kita lestarikan keberadaannya dan sekaligus kita mendapatkan tempe yang lebih bersih, lebih padat, dan bisa disesuaikan selera rasanya, jadi pasti dobel-dobel deh enaknya.Juga buat saudara setanah air yang sedang di negeri orang dan rindu berat dengan Tempe, tentu bisa membuat tempe homemade ini sebagai pelepas rindu bukan?Dan dengan kali ke 2 membuat tempe homemade, selain tempe rasa reguler, juga dibuat tempe dengan rasa bawang kunyit, rasa keju, dan rasa bawang pedas (resep segera di share setelah ini ya).Dengan harapan semoga makan tempe jauh dari membosankan dengan banyak pilihan rasa tempe kedelai untuk alternatif setiap harinya.Lalu apa rasa Tempe seleramu?#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_OsengTempe#Cookpadcommunity_solo#timlo_timkomunitascookpadsolo#Resep_RhymerwidRusticKitchen#tim_osengtempe

Tempe adalah salah satu makanan yang baik yang mengandung high protein loh.Juga mengandung aneka gizi yang baik untuk pencernaan kita.Sang baby yang mulai MPASI pun sangat baik untuk diberikan menu yang mengandung tempe.Yuk cegah Stunting sejak dini dengan memperhatikan asupan protein sang baby tercinta kita...#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Tempe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#sahabattempe

#cloverdandelion17Bikin tepung tempe dari tempe homemade buat diaplikasikan kemasakan nantinya 🤭

Kali ini bikin tempe lagi tapi dengan alat dan perlakuan yang sedikit berbeda 😅Hasil tempenya lebih empuk dari yang pertama kali aku bikinAku rendam menggunakan panci, ketika kedelai mulai mengeluarkan aroma menyengat pada waktu perendaman ke 40 jam, aku tutup dengan panci agar bau tidak menyebar ke seluruh ruanganWaktu perebusan 60-65 menit, sampe kedelai lentur dan cukup empukKedelai yang sudah diragi aku letakkan di loyang alumunium/stainless dan di tutup kain serbet agar lebih hangat dan ragi lebih cepat bereaksiPada pembuatan tempe pertama aku menggunakan nampan plastik untuk alas kedelainya, tempe baru jadi setelah 30 jamSedangkan pada pembuatan tempe yang kedua, dalam waktu 24 jam tempe sudah jadi#CookpadCommunity_Tangerang

#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_Bandung#PDKT_TempeGede"Go to hari Tempe sedunia 6 Juni, ayo buat tempe sendiri!"Untuk pertama kalinya dalam sejarah hidupku,, membuat tempe kedelai sendiri 🤩👏👏Walaupun awalnya sempat ragu,, tapi ternyata dengan dukungan dan bimbingan dari Cookpad dan Mas Benny Tempe,, akhirnya kesampaian juga makan tempe buatan sendiri,, pastinya seneeng banget 🥰🤗🎉🎊🎊Note; 📌1. Kalau menurut Mas Benny Tempe, sang mentor tempe kita 😉, rumus takarannya adalah 1 gr ragi tempe untuk 1 kg kedelai yang sudah matang. Dengan asumsi, 1 kg kedelai kering setelah melalui proses dan matang akan menghasilkan 1,6 kg.Dan untuk resep ini, karena kita memakai 250 g kedelai kering lalu setelah matang menjadi 400 g,, maka ragi yang kita gunakan adalah 0,4g atau 400mg.2. Usahakan kedelai dikupas kulit arinya sampai bersih,, atau setidaknya 90 % bersih.