Cucur Gula Merah

Paling seneng banget bikin cemilan untuk dirumah jajanan pasar dan kue basah. Alhamdulillah anak-anak pun suka, sambil saya bercerita kalau kue ini cemilan favorit emaknya 😂😋
Hayuuuk cobain dirumah ya moms, biar cemilan ini gak langka dan punah...hehehe
Cucur Gula Merah
Paling seneng banget bikin cemilan untuk dirumah jajanan pasar dan kue basah. Alhamdulillah anak-anak pun suka, sambil saya bercerita kalau kue ini cemilan favorit emaknya 😂😋
Hayuuuk cobain dirumah ya moms, biar cemilan ini gak langka dan punah...hehehe
Cara Membuat
- 1
Masak gula merah, gula pasir dan garam dengan air sampai mendidih, lalu saring. Biarkan hingga hangat kuku.
- 2
Sambil menunggu air gula hangat, persiapkan wadah yang telah berisi aneka tepung.
- 3
Tuang air gula sedikit-sedikit secara perlahan ke dalam tepung sambil diaduk-aduk dan dikeplok-keplok 😉
- 4
Lakukan terus menerus sampai air gula habis dan adonan berbuih.
- 5
Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil ya 😉
- 6
Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1jam.
- 7
Panaskan wajan dengan api kecil, beri minyak goreng.
- 8
Tuang 1sendok sayur adonan cucur kedalam minyak goreng yang telah panas.
- 9
Biarkan cucur sampai berserat, lalu siram-siram tengahnya sampai tidak ada adonan yg keluar dari tengahnya cucur.
- 10
Lalu balikkan cucur, masak sampai matang. Tiriskan
- 11
Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga 😉😊😄
Resep Serupa
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Makanan tradisional yang satu ini sangat istimewa.Dulu setiap pasaran hari Kliwon, dari Pasar Tradisional Trowono, hampir dapat dipastikan, ibuku selalu membeli cucur seperti ini sebagai oleh-olehnya.Nah resep kue ini rasanya pas banget.Jadi bisa sebagai penggantinya.#PejuangGoldenApron3#Aditya_Damayanti Mr Budie -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kangen kue cucur langganan di Pasar Minggu pas jaman kecil di Jkt, itu enaaak bgt, trus ada juga cucur enak di daerah krukut, depok. Sayang, pak Haji yg jual cucur udah Almarhum. Jd udah gak ada lg cucur legendaris didaerah situ. Ketemu resep Mbak Susan Mellyani, cucur gula merah ini enaaak bgt 😍, gak perlu nunggu adonan berjam-jam, dan gak nyangka bisa bikin sendiri kue yg katanya susah2 gampang ini,makasih ya mbak resepnya, ngobatin kangennya sm kue yg satu ini. Source: Susan Mellyani. Lungit Darmawan -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
TentangDeskripsiKue Cucur atau Cucur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya. Fitri Soemardi -
-
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Untuk pemula menurut saya nih sudah oke cuma kurang di pinggiran aja serat dah bagus mungkin kalo ada koreksi lain" boleh disampaikan 🙏jujur saya tuh suka bgt sama yg namanya jajanan pasar kaya gini apalagi kue cucur krna waktu saya masih kanak-kanak kalo ikut mamah kepasar pasti selalu minta di belikan nih dan kepercayaan adat dari orang betawi menganggap kalo kue cucur nih sebagai obat sariawan ntah darimana sumber nih berasal atau sudah turun temurun mungkin ceritanya saya tidak tau pasti yg jelas kue nih rasanya enak dengan manis yg pas ga bikin enek ..untuk sekarang kue nih bisa kita jumpai di gerobakan pinggir jalan bersanding dengan kue cincin kalo ga salah harga'a 2000'an 😋🤤tapi sekarang udah bisa bikin nih sendiri dirumah saya itu tipe orang yg penasaran kalo blm mencoba padahal saya tau tingkat gagal'a masih lebih banyak tapi itu ga bikin saya kapok pengen lagi dan lagi nih resep miliknya mba Astri Anjar 👍sedikit tips ya temen" tuang minyak ukuran 1 sendok sayur gunakan api kecil kalo pinggir adonan sudah terlihat serat'a langsung bawa cucur'a ke pinggir wajan sambil di siram" minyak panas , lebih penting kue nih tidak dibolak-balik yaa krna kalo dibolak-balik pasti nanti akan menggelembung dan pecah tengahnya yuk dicoba juga moms kita lestarikan kue" tradisional yg sudah mulai jarang dijumpai nih mantap 😊👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_Depok#DekatdiHati#GoldenApronChallenge Rika Erviana -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Edisi Beres Clover bulan Agustus.Edisi jajanan pasar fav suami.Belajar tak kenal waktu, kesempatan, tempat, usia..Belajar adalah penghargaan terhadap diri sendiri.Source : dapurVY#beres_kuecucur#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Tulungagung#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif#kedapuraja#masakitusaya NanoRatno -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Main ABC 5 dasar lg nih, sekarang bikinnya Cucur. Jajanan jadul ini harganya murah, tp lg covid bgini lbh baik bikin sendiri kan.Kue cucur ini pakai resep Tintin Rayner, hanya penggunaan gulanya saja saya kurangi.#WeekendChallenge#AdaApaCi Erni0787 -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Kue Cucur atau Cucur atau juga Cuhcur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya. Tambahan review : Kata akang/teteh di asrama, uwaa enak banget fem nanti buat lagi yaa hehe@cook_14172695 Femilitas Dato Hurin -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Sebenarnya resep ini pertama kali di buat dulu waktu masih ada Almarhumah nenek, almarhumah suka bgt sama kue cucurPertama kali buat resep nya tau dari nenek, bagaimana bahan, bagaimana cara gorengnya, bagaimana konsistensi bahannya... Bahkan dulu inget bgt karena jaman dulu belum ada gas, pakai kompor minyak pun jrg.. jadi di goreng di tungku perapian jadul bgt, kalau org Sunda bilang hawu... Resep ini mengingatkan almarhum emak, Alhamdulillah skrg bisa sendiri bikinnya Mak 😘 #BringBackMemories #cookpadcommunity Mila Kurniawan_PawonMincan -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Sebenernya aku tidak suka kue ini, tapi lihat di IG seliweran kue ini kok cantik banget seratnya kaya bunga matahari, jd kepo deh pengen bikin😁#PejuangGoldenApron2Tgl.01-09-2020 (minggu ke-49) Indarwati -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Makanan tradisional selalu jadi favorit keluarga yaa buk ibuk...Ini gampang banget bikinnya. Tanti Mak Ibra -
Cucur Gula Merah Cucur Gula Merah
Biasanya bikin cucur versi gula putih, sekarang bikin yang versi #GulaHabang. Saya liat resep di IG @cholifahcho2, liat bahan semua ada langsung bikin aja 😁 hasilnya bersarang dengan indah, walau hasilnya tak seindah cucur punya acil-acil di pasar. Silva Malexhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar