BismillaahMaa syaa Allah pertama x liat postingannya mamaci, kue lapis sari india ini bikin mamak terpesona sm tekstur lapis demi lapisnya, cantik ❤ 🌸meski namanya berbau indiahe tp kue ini bukan dr sono ya maak, 🤭 kue ini berasal dr Banjarmasin, maa syaa Allah ❤ Indonesia kaya akan ragam kuliner nya ya maak... 🤤Tertantang doonk mamak, Langsung deh mamak siapin peralatan tempurnya..nyiapin niat dl yg pertama 😅 selanjutnya nyiapin stok sabar mak ❤Pertama x bikin alhamdulillaah lgs jadi maaak 🤭maa syaa Allah tabarakallaah enak, lembut banget kue nyaPenasaran nda mak? Yuk mak eksekusi ...Eits jangan lupa ekstra sabar y maak bikin kue lapis ini 🤭#PosbarRamadan#AnekaOlahanTakjildiTepungin#Cookpad_id#GoldenApronTheApprentice#GenerasiTheAprontis#GenerasiAprontis#Semangcook_TakjilGlutenfree#SemangcookHokyaHokye23#Cookpadcommunity_Semarang

dengan bahan seadanya, iseng iseng ga ada kerjaan, dan ini percobaan pertama dg hasil yg sangat memuaskaaaan 💖💖💖

Takjil tuk berbuka puasa.

Kue sari india khas banjar kalsel, bikin nya harus sabar krena harus banyak lapisan nya yg kecil kecil dan bergelombang

penasaran dengan kue ini, cari resepnya dari berbagai sumber, ternyata semunya hampir sama, rata2 pakai santan instan tapi kali ini Emmak coba pakai santan kelapa asli diperas sendiri biar gurih santannya lebih dapat. rasa manisnya pas dan legit. semua pasti bis bikin kue ini😍tips:1. gunakan api besar saat mengukus kue agar lapisannya bergelombang seperti goyangan lagu india 🤣2. rajin cek air kukusnnya biar tidak kering3. harus extra sabar dalam membuat kue ini karena prosesnya lama4. sebelum menuang lapisan berikutnya harus diaduk dulu biar tidak ad endapan di bawahnyamampir juga yah di chanel youtube Dapur Emmak dan lihat proses memasak dalam versi videonya 😘

Kue Lapis India adalah kue khas daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Konon penamaan kue ini terinspirasi dari bentuknya yang meliuk-liuk dan bergelombang seperti penari India. Kue lapis India atau bahasa Latinnya "Queh QeXabaran" 😁 ini sering dijumpai pada bulan Ramadhan sebagai takjil favorit masyarakat Banjarmasin, pantesan aja yak sering dibuat di bulan Ramadhan proses pembuatan nya yang lama memang cocok sambil nunggu bedug magrib😁Rasanya itu manis dan legit dan lebih enak disajikan ketika sudah didinginkan di lemari es. Untuk menghasilkan kue yang bergelombang, jangan lupa menggunakan air yang banyak dalam proses pembuatannya, dan juga menggunakan panci yg besar supaya uap panasnya kena keseluruhan bagian loyang.Drama banget ya waktu saya membuat kue ini, baru beberapa lapis dikukus eh air kukusan nya habis, akhirnya ganti panci yg lebih besar. Pas sdh ganti panci malah gas nya yg habis 😩 mana udh jam 11 malem😖 yaudah ditinggal tidur, lanjut lagi pagi nya sambil harap cemas smoga kue nya baik-baik saja😁. Alhamdulillah dilanjut paginya kue nya ga apa-apa dan sukses. Nah pas sudah jadi saya baru faham lapisan yg saya kukus pakai panci ngepas loyang tu kurang bergelombang sedangkan yg pakai panci yg besar gelombangnya bagus padahal sama-sama pakai api besar.Source recipe: xenia sari dan uci80 tq😘@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDa_KuweHunkwe#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2

Alhamdulillah saatnya setoran BERES Clover lagi. Tema bulan ini sungguh sangat menarik sekali ya. Lapisnya berjoget joget inih 😁 perpaduan gurihnya dapat, manisnya legit , dan sangat lembuttt sekali pas sampe d mulut..🤤Tips untuk bisa bergelombang dari pengalaman saya :1. Oles loyang dengan minyak rada banyak2. Sebelum menuang adonan ke loyang, usahakan aduk terlebih dahulu sampai adonan benar² licin3. Gunakan api kompor jgn terlalu besar, dari awal memanaskan sampai d adonan terakhir jd api kompor stabil terus4. Selalu cek air kukusan, utk penambahan airnya harus sama volumnya (air panas juga)5. Bagi temen² yg menggunakan cetakan puding, nt pas mau d keluarinya sematkan tusuk gigi d sela2 pinggirnya supaya tidak terlalu susah utk mengeluarkan kue nya.Assalamualaikum...Teman2 yg kemarin sudah setor *BERES* Lapis India minta tolong dicek kembali hesteknya ya 😘#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo

Kue khas kalsel namanya unik lapis india mungkin karena tiap lapisan berkelok2 sperti tarian ala india..hhii ini jenis kue lapis yg lembut dan nyess dimulut cusss lngsung resep aja..

Kue lapis india ini salah satu kue favorit saya yg dulu sering mama bikin , kali ini nyoba bikin sendiri meskipun rasanya tdk seenak buatan mama 😁Next time insyaAllah klo mama datang belajar sama mama lgi 😊Kue lapis India ini tdk dianjurkan dibuat oleh orang yg tdk sabar (seperti saya) 😂 krn sangat-sangat memakan waktu yg lama bikin lapisannya...Source: @minienora#PejuangGoldenBatikApron#Week3#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Source: @rachmawaty1975Tingkat kesulitan : sulit Tugas BeRes group Clover kali ini agak sulit. Kalau biasanya bikin kue lapis harus rapi, kali ini kue lapisnya harus yg mempunyai lapisan yg joged atau bergelombang. Setelah mengumpulkan niat yg kuat jadilah eksekusi resepnya mba Rachma. Inipun di tengah² mengukus pakai acara perut mules segala 😂 kan bingung. Antara ditinggal atau ditahan aja nih... Namun alhamdulillah halangan bisa terlewati. Untuk tips dari pengalaman saya:1. Air dalam kukusan jangan sampai kehabisan. Siapkan air panas di panci lain. Saya hampir saja keasatan.2. Mengukuslah dg api besar agar mendapatkan uap yg banyak.3. Setiap 10 menit tuang adonan berikutnya, gpp masih terlihat basah, justru biar saling merekat.4. Jangan lupa aduk² adonan sebelum diambil untuk lapisan berikutnya.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Suami belom move on sma kue ini krena pas puasa kmren wktx drmh bntar krena sbuk kerja jdi deh mnta buatkn lg