Es Podeng (es nikahan)
Pingin banget es ini beberapa hari ini.. Kebetulan dapat kolang kaling dari Gresik.. Ya udah nyari tambahan bahan dan taraaaaa... Walau bentuknya gak terlalu bagus tapi udah ngobatin "nyidam".. 😂 😂 😂
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun
Es Podeng (es nikahan)
Pingin banget es ini beberapa hari ini.. Kebetulan dapat kolang kaling dari Gresik.. Ya udah nyari tambahan bahan dan taraaaaa... Walau bentuknya gak terlalu bagus tapi udah ngobatin "nyidam".. 😂 😂 😂
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun
Cara Membuat
- 1
Penyajian. Potong kotak agar-agar seperti nanas. Tata di mangkok kolang kaling, agar-agar dan buah nanas. Beri syrup diatasnya. Dan kasih es serut atau es batu yang sudah dihancurkan. Hmmmm.. Segar diminum siang2.. 😁 Happy cooking 🍳 😊
- 2
Buat syrup nya dulu: rebus gula dan air hingga kental. Saya buat 1 kilo karena sekalian buat stock yaa.. 😊 Sebenarnya butuhnya sedikit saja.
- 3
Rebus juga agar-agar beri gula sesuai selera.(kalo saya nggak terlalu manis) biarkan dingin sisihkan.
- 4
Cuci bersih kolang kaling, (ini saya dapatnya kolang kaling besar-besar jadi saya belah jadi 2 atau 3 bagian) kalo kecil nggak saya belah. Lalu rebus dengan 5sdm gula, kayu manis dan sejumput garam. Beri pewarna hijau (sesuaikan).
- 5
Kupas nanas dan potong kotak2. Rebus sebentar beri garam, dan angkat langsung taruh di air dingin. Sisihkan.
- 6
Ini belum saya kasih es yaa. Kalo dikasih es malah gak kelihatan "orangnya" dalam mangkok.. 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Podeng Jadul (es podeng manten) Es Podeng Jadul (es podeng manten)
Namanya es podeng..biasanya disuguhkan ketika ada hajatan pernikahan di Jawa. Es ini udah hampir jarang ada di pernikahan masa kini. Dulu waktu kecil kalo pas musim kawinan slalu yg ditunggu2 es podeng ini. Biasanya dlu mama bikin berpanci2 banyaknya..maklum dulu mama jadi tukang masak di hajatan2 besar. Es ini seger banget..segernya berasal dari setup nanas, isinya ada kolang kaling, agar2, potongan pepaya yg tdk terlalu matang, trus pake sirup merah. Kalo skrg mgkn bisa dikreasikan macem2 isinya. Asal jgn ketinggalan setup nanasnya, karena ciri khas es podeng ya rasa dari setup nanasnya.
-
Es Podeng Pengantin Es Podeng Pengantin
Senin, Awal April-2025Menjelang akhir puasa, tiba-tiba aja paksu mengkode di sw nya pingin es podeng. Katanya es ini biasanya muncul disaat ada kondangan di desa-desa wilayah jatim. Tradisi kondangan sistem piring terbang, biasanya es podeng ini disajikan sebagai makan penutup.Mirip coktail jadul yang biasa mamahku buat tapi ini lebih sederhana isiannya. Untuk rasa bener-bener mirip, seperti coktail ditambah manisan kolang-kaling. Seger banget untuk berbuka atau disajikan saat siang hari lebaran.#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya
-
Es Podeng Es Podeng
Es ini biasanya keluar ketika ada hajatan pernikahan (jaman saya kecil), namun seiring berjalannya waktu sangat sulit menemui es podeng ini. Sebetulnya isinya hanya setup nanas, setup kolang kaling dan puding mozaik, namun dalam es yang saya buat ini saya modif sesuai bahan di rumah :) #MenuRamadhanku
-
-
Es Podeng Es Podeng
BismillahVideo lengkap disini ya 👉 https://youtu.be/4lnShA69xD0Bikin minuman pelepas dahaga dan penyegar tenggorokan rasanya manis ,harum segeerrr layak di coba ni bund karena minuman ini biasanya hanya ada atau di sajikan di acara-acara hajatan besar dan kawinan alias mantenan#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#denisdapoer
-
Es Podeng Es Podeng
Manisnya kebersamaan ramadan. Menu takjil hari ke 5, bikin es podeng yang biasanya jaman dulu selalu ada saat pesta pernikahan 😍.Kalau buat takjilpun juga pas, karena es podeng ini segar dari buah dipadu gurih dari pudingnya serta manis dari sirupnya . Rasa haus seharian tergantikan sudah 😘😘😘#SerbaSerbiTakjil#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang
-
282. Es Podeng 282. Es Podeng
Di Hari Wanita Sedunia ini, aku akan menununjukkan apresiasi tertinggi untuk ibu @ibutina 🥰. Di usia beliau yang tak lagi muda, masih menyempatkan diri untuk berkarya di Cookpad. Resep-resep beliau sangat menginspirasi dan sangat kreatif.Ibuuu.. aku salut padamu 😍. Tetap berkarya ya. Terima kasih untuk inspirasi Es Podengnya. Karena es podeng ini, aku jadi ingat masa kecilku. Saat lebaran selalu ada es podeng ini.#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)