Es Podeng
Es podeng, minuman berisi buah-buahan yang disajikan sewaktu ada acara khajatan (sunatan, nikahan, selamatan) di daerah Jepara Jateng. #resolusisehat 2015 membuat minuman penutup es podeng untuk keluarga sekaligus obat kangen.
Es Podeng
Es podeng, minuman berisi buah-buahan yang disajikan sewaktu ada acara khajatan (sunatan, nikahan, selamatan) di daerah Jepara Jateng. #resolusisehat 2015 membuat minuman penutup es podeng untuk keluarga sekaligus obat kangen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas buah nanas, cuci bersih lalu potong dadu. Didihkan 1 liter air yang ditambah dengan 150 g gula pasir dan 1 batang 5 cm kayu manis. Masukkan buah nanas, jika air sudah mendidih kembali matikan api.
- 2
Belah jadi dua buah labu, gosokkan keduanya agar getah hilang. Buat bulatan dengan sendok khusus, rendam dalam air kapur selama 30 -1 jam. Didihkan 300 ml air dan 30 g gula. Jika sudah mendidih masukkan labu, masak 3 menit, matikan api.
- 3
Belah menjadi dua buah pepaya mengkal, buang bijinya. Buat bulatan dengan sendok khusus, rendam dalam air kapur 30 - 1 jam. Didihkan 400 ml air dengan 60 g gula, masukkan pepaya, matikan api.
- 4
1 bungkas agar-agar merah, 350 ml air, 60 g gula pasir, dimasak hingga mendidih. Matikan api, setelah dingin potong dadu kecil
- 5
1 bungkus agar-agar warna hijau, 350 ml air, 60 g gula pasir, dimasak hingga mendidih. Matikan api, setelah dingin potong dadu kecil
- 6
Simpan buah nenas, pepaya, labu, agar-agar dalam lemari es
- 7
Penyajian: masukkan nenas, pepaya, labu, agar-agar dalam gelas, tambahkan air buahnya dan sirup cocopandan secukupnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)