Sop Daging

megatala
megatala @megatala_
Bintaro, Tangerang Selatan

Saya suka masak yg simple-simple dan awet beberapa hari. Hehehe. Kebetulan masih ada stock daging, yuk mari dibuat sop aja! Yuk diintip! :)

Ini saya rebus dagingnya gak pakai teknik 5.30.7 ya. Bisa juga kalau mau simple pakai teknik itu tapi kali ini saya masak santai jd direbus sampai empuk dan lama.

Sop Daging

4 orang berencana membuat resep ini

Saya suka masak yg simple-simple dan awet beberapa hari. Hehehe. Kebetulan masih ada stock daging, yuk mari dibuat sop aja! Yuk diintip! :)

Ini saya rebus dagingnya gak pakai teknik 5.30.7 ya. Bisa juga kalau mau simple pakai teknik itu tapi kali ini saya masak santai jd direbus sampai empuk dan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging (saya bagian margpipa, kalau di Indo apa ya?)
  2. 500 mlair (sesuaikan ukuran panci jg)
  3. 2 buahwortel, potong-potong
  4. Kentang (saya skip)
  5. Kacang merah (saya skip)
  6. 5 siungbawang putih, geprek
  7. 1 buahdaun bawang, rajang
  8. 1/2 sdtjahe bubuk
  9. 1 sdtgaram (saya pakai garam himalaya)
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1 sdtlada (selera)
  12. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air ke panci, masukkan bawang putih yg sudah digeprek, daun salam, jahe, dan masukkan daging utuh tanpa dipotong-potong ya. Rebus dg api kecil hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan garam, lada, gula pasir, dan daun bawang yg sudah dipotong. Rebus sampai daging empuk. Setelah daging empuk, angkat daging dan potong-potong saat setengah panas. Sambil menunggu daging dipotong di luar panci, masukkan wortel yg telah dipotong-potong, kentang, dan kacang merah. Rebus hingga empuk.

  3. 3

    Setelah daging dipotong-potong, masukkan daging ke panci dan rebus kembali bersama wortel juga kentang dan kacang merah kalau pakai. Koreksi rasa, matikan kompor dan sop siap disajikan dg nasi hangat.

  4. 4

    Selamat mencoba! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
megatala
megatala @megatala_
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
A proud wife, mom and clinical psychologist who love cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa