Sop Daging
Berawal dari senengnya kami makan sop di warung sate tegal. Akhirnya cari cari resep dan setelah dicoba hasilnya alhamdulillah pada suka 😍. Resep ini hasil otak atik dan perpaduan dari berbagai resep. Maaf ga bisa menyebutkan satu satu. Recipe credit to owners.
Sop Daging
Berawal dari senengnya kami makan sop di warung sate tegal. Akhirnya cari cari resep dan setelah dicoba hasilnya alhamdulillah pada suka 😍. Resep ini hasil otak atik dan perpaduan dari berbagai resep. Maaf ga bisa menyebutkan satu satu. Recipe credit to owners.
Cara Membuat
- 1
Masukkan daging ke dalam presto, masukkan semua bahan dan rempah untuk rebusan, lalu berikan air sampai semua daging terendam. Nyalakan presto, dan hitung menit dari saat terdengar desis, saya merebus sekitar 35-40 menit untuk hasil daging yang lembut, empuk tapi tidak sampai hancur.
- 2
Sambil menunggu daging, kita menyiapkan bahan untuk kuah dan pelengkap, tumis bawang putih dan bombay, angkat dan sisihkan. Lalu goreng bawang merah untuk taburan, angkat dan sisihkan. Bila mau menggunakan sayuran seperti wortel, bisa mulai merebus sekarang, lalu angkat dan sisihkan.
- 3
Siapkan air untuk kuah (sesuaikan dengan hasil yang diinginkan ya buibuk 😁), saat daging sudah tinggal menunggu separuh waktu, kita mulai rebus air kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih & bombay yang sudah ditumis, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayumanis, lada, garam, gula, penyedap, koreksi rasa. Biarkan kuah di kompor dengan api kecil. Lalu siapkan sambal; rebus semua bahan lalu ulek, beri gargul, penyedap, dan encerkan dengan air (kalau saya pakai kuah sop)
- 4
Setelah daging cukup waktu merebusnya dan presto sudah hilang desisnya, angkat daging, dan potong-potong sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kuah, dan kaldu yang ada di dalam presto diambil secukupnya untuk ditambahkan ke dalam kuah. Koreksi rasa kembali. Setelah rasa cukup, masukkan daun bawang dan seledri lalu matikan kompor.
- 5
Untuk penyajian, setelah sop dituang ke dalam mangkuk, taburkan dengan rajangan daun bawang seledri, tambahkan tomat (dan wortel yang sudah direbus bila ada), dan bawang goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal, dan irisan jeruk nipis bila ada ☺. Dan siap siap nambah nasi 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Daging Sop Daging
Ini sop yg sering saya masak di rumah. Tadinya ilfeel bgt klo masak sop pake lengkuas...ituuuhh dulu gara2 si leeyyy pas di kosan masak sop ayam pke lengkuas 😂😂😂 (Leyyy jgn baca kukpad gw yg ini yaaa 😂😂)Palinggg enak bikin sop pake daging yg ada lemaknya biar tambah gurih 😝Klo mau ditambah pala dll terserah yaa buibukk.. Ditambah wortel & kentang jg okey 😄#Berburucelemekemas #week1 #resolusi2019
-
Sop Daging Sop Daging
Day 28 #BikinRamadanBerkesanSayur sop favorit keluarga. Ngga pernah gagal membangkitkan selera makan kami.
-
Sop Daging Sop Daging
Musim hujan enak makan yang hangat... Sop daging ini bisa jadi teman makan nasi sambil menghangatkan badan
-
Sop Daging Sop Daging
Nge-up postingan ig hihi semua resep-resep di ig saya posting ulang disini ajah 😊Ini sop nya seger karena ga pakai banyak bumbu, silahkan di recook buibu 🙏🏻
-
Sop Daging Sop Daging
Saya suka masak yg simple-simple dan awet beberapa hari. Hehehe. Kebetulan masih ada stock daging, yuk mari dibuat sop aja! Yuk diintip! :)Ini saya rebus dagingnya gak pakai teknik 5.30.7 ya. Bisa juga kalau mau simple pakai teknik itu tapi kali ini saya masak santai jd direbus sampai empuk dan lama.
-
Sop Daging Sop Daging
Pas di rumah lagi pada pilek dan lagi punya daging sop jadi saya bikin deh hari ini.
-
Sop Daging Sop Daging
Masih seputaran daging sapi, sapi, sapi dan sapi 😂 Karena ini kali pertama aku ngolah daging sapi, jadi menu setiap hari sapi lagi, sapi lagi, lagi-lagi sapi 😂Ini resepnya aku kolaborasi'in ya, berbekal kitab Home Cooking Ala Xander's Kitchen dari cici Junita plus resep kramat dari mertua, hihihi.Hasilnya? Gak usah diragukan lagi, makin buncit deh perut anak mertua 😂#cookingforhusband 😍
-
Sop Daging Sop Daging
Masih dalam suasana idul adha, tentunya menu d rumah seputaran daging qurban. Nah hari ini permintaan suami kepengennya dimasakin sop daging. emg pas difoto kelihatan agak pucat warna kuahnya,tapi percaya deh. Wanginya sop bikin makan jd nambah2😂
-
Sop Daging Sop Daging
Olahan daging kurban hari ini request pak suami...Alhamdulillah sekeluarga suka.. ngalahin masakan resto kt pak suami..duh senengnya kalau dipuji...Makasih uni "Desmawati Kuretangin" suka dengan resep2nya uni.. sukses juga untuk you tube channelnya ya un... #bancakanonlinebarengcookpad. #ebook
-
Sop Daging Sop Daging
Ini resep sop daging turun temurun dari jaman nenek masi muda loh.. daaaaaan ga ada yg bisa menyamai rasanya 😍
-
Sop Daging Sop Daging
Assalamualaikum wr wb......Musim hujan memang cocok makan yg hangat2, sop jadi salah satu pilihan menu masakan hari ini.#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan.#CookpadCommunity_Jember#Belajar_Cooking_Baking#ResepDapurCahaya#ResepLilisNur_Jember#SopDaging
-
Sop Daging Sop Daging
Source : mba Icha Irawan🌸 17 Mei 2018 🌸Klo bikin sop daging gini jd inget ibu mertua. Ibu mertuaku sering bikin sop daging & enak bgttt trus pake sambal mentah.Alhamdulillah suami & anakku suka, suamiku bilang sopnya enaakk bgttt hihiii...ibuku jg bilang enak sampe bikin lagi sop buat sahur 😳 klo aku rebus dagingnya luamaaa soale suka yg kuahnya rasa kalduuu daging bgtt & dagingnya empuukkk heheheeMaapkan fotonya jelek bgtt bikinnya pas maghrib 😢😵
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar