Rolade Tahu dan Nugget Tahu Super Sederhana

Dapurnya Marine's🍳
Dapurnya Marine's🍳 @marinemarza
Jember

ceritanya pengen bikin rolade tahu, dipertengahan perbungkusan eh telurnya abis, jadi gapake telur deh, di gulung biasa, hasilnya jadi nugget, mantul deh 1 resep bisa jadi 2 masakan enak, maafkan tampilannya yg jelek yaa wkwk insya Allah enak karna adik saya sampai makan dengan 3 piring nasi #AndaiKuTAHU
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jember

Rolade Tahu dan Nugget Tahu Super Sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

ceritanya pengen bikin rolade tahu, dipertengahan perbungkusan eh telurnya abis, jadi gapake telur deh, di gulung biasa, hasilnya jadi nugget, mantul deh 1 resep bisa jadi 2 masakan enak, maafkan tampilannya yg jelek yaa wkwk insya Allah enak karna adik saya sampai makan dengan 3 piring nasi #AndaiKuTAHU
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jember

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu besar
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 5 siungbawang putih
  5. 9 siungbawang merah
  6. 3 buahseledri
  7. 3 buahwortel kecil
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyamasako ayam
  10. secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dengan garam sedikit saja lalu di goreng tanpa minyak atau dengan minyak sedikit saja, buat setipis mungkin, bisa dibuat berlembar-lembar ya, saya disini jadi 3 lembar

  2. 2

    Sementara itu bisa hancurkan tahu, lalu tambahkan dengan wortel dan seledri, untuk wortel saya parut sedang, untuk seledri di potong kecil2 tipis

  3. 3

    Untuk bahan bumbu, kita haluskan bawang merah dan bawang putih dengan tambahan garam, kemudian campurkan dengan tahu, aduk2 hingga merata dan tambahkan tepung terigu dan masako, kemudian masak tahu di atas wajan yg sudah panas dan diberi minyak sedikit saja, aduk2 hingga tercampur rata dan air pada tahu berkurang, karna biasanya tahu ber-air cukup banyak

  4. 4

    Setelah dirasa cukup, lalu siapkan daun pisang dan diatasnya diberi telur goreng, lalu tambahkan tahu yg sudah di masak tadi, tekan2 dan ratakan, untuk ketebalan bebas setebal apa, saya buat ± 1cm ketebalan tahunya

  5. 5

    Kemudian, gulung atau bungkus dengan daun pisang, serapat mungkin supaya tidak hancur, saran untuk tahu usahakan di masak terlebih dahulu supaya air dalam tahu berkurang, sehingga ketika di kukus tidak akan hancur, kemudian untuk nugget bisa langsung dibungkus tanpa ditambahkan telur goreng sebagai kulitnya ya (kukus ± 20menit)

  6. 6

    Apabila sudah matang, diamkan sebentar supaya cukup dingin/hangat, kemudian potong2 sesuai selera, baik rolade maupun nugget

  7. 7

    Jika ingin mengoreng, biarkan rolade cukup dingin atau menghangat, supaya kulit telurnya tidak terlepas dengan tahu ketika di goreng dengan minyak, apabila tidak ingin di goreng juga tidak apa2, silahkan dicoba hehe makan nya dicocol pake saos sambal dan tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Marine's🍳
pada
Jember
ngga jago plating, cuma galeri simpenan resep dan menu favorit suami❣ // outfit murah dan kekinian bisa cek IG @bymarines.id ya~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa