Kue Telur Penyu
Nemu lagi nih masakan khas daerah
Bugis-Makassar. Selalu diskusi tentang masakan khas daerah, bersama family yang dari Bugis, ternyata banyak banget kue2 khas Bugis. Salah satunya adalah kue telur penyu/kura-kura. Setelah saya amati, ternyata banyak kesamaannya. Hanya beda di beberapa bahannya saja dan namanya yang berbeda. Contohnya kue telur penyu ini. Ini sih kue klepon, he he. Tapi pas diteliti lagi, bedanya bagian luar klepon kan kelapa parut, nah ini bagian luarnya tepung sagu/tapioka yang sudah disangrai. Kalau klepon, isinya gula merah. Nah ini isinya unti kelapa parut. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Kue Telur Penyu
Nemu lagi nih masakan khas daerah
Bugis-Makassar. Selalu diskusi tentang masakan khas daerah, bersama family yang dari Bugis, ternyata banyak banget kue2 khas Bugis. Salah satunya adalah kue telur penyu/kura-kura. Setelah saya amati, ternyata banyak kesamaannya. Hanya beda di beberapa bahannya saja dan namanya yang berbeda. Contohnya kue telur penyu ini. Ini sih kue klepon, he he. Tapi pas diteliti lagi, bedanya bagian luar klepon kan kelapa parut, nah ini bagian luarnya tepung sagu/tapioka yang sudah disangrai. Kalau klepon, isinya gula merah. Nah ini isinya unti kelapa parut. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan isi. Masak sampai menjadi kental
- 2
Campur tepung beras ketan dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibulatkan. Kalau adonan kelembekan bisa ditambahkan tepung beras ketan
- 3
Buatlah adonan menjadi bulat-bulat, sesuai selera besarnya. Tapi usahakan lebih kecil sedikit dari bola pingpong. Isi adonan bulat dengan bahan isi lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis
- 4
Panaskan air yang sudah dicampur dengan 2 sdm minyak. Setelah air mendidih, masukkan bola2 adonannya. Kalau sudah mengembang, berarti adonan sudah matang. Angkat adonan yang sudah matang dan tiriskan
- 5
Masukkan bola2 adonan yang sudah ditiriskan ke tepung sagu/tapioka yang sudah disangrai. Pastikan semua sudah terbalut tepung
- 6
Ini dia kue telur penyu sudah matang
- 7
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
Kue Telur Gabus buatanku ini rasanya Ngejuuuu banget, hampir seperti cheese stick. Kue Telur Gabus ini bisa dijadikan sebagai salah satu kue lebaran, apalagi sudah blenger sama kue yg manis-manis, cocok deh. Bahannya sedikit dan cara membuatnya juga mudah sekali, yang gak punya oven, boleh banget bikin kue telur gabus ini buat isi toples 🤭#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#CocomtangPost_KuKer#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Telur Angsa Kue Telur Angsa
Kue ini benar-benar enak dan manis. Menurut Ibu saya, dia mendapatkan resep ini ketika mengikuti tugas ayah saya di Tegal, Jawa Tengah. Ketika mencoba resep tersebut di rumah, saya langsung suka dan selalu kangen dengan kue ini. Dengan bahan dasar singkong yang murah dan mudah di dapat dimana saja, saya yakin kue ini bisa menjadi sajian istimewa yang tak kalah dengan kue-kue yang susah dibuat dan mahal bahan-bahannya. Resep inspirasi dari Ibu saya ini, sederhana tapi rasanya mantap! 👌🏼
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
Bentar lagi kan udah Hari Raya Idul Fitri, hiks....sedih ndak bisa pulang. Tapi ya sudahlah, demi keselamatan dan kesehatan bersama, kita harus korbankan keinginan kita dan kita utamakan kepentingan bersama. Ndak boleh egois. Ya sudah, kangen orang tua, keluarga, pasti....kangen makannanya ya iyalah.. nah ini ada solusi. Biar salah satu kangennya terobati, bikin deh kue yang pasti ada di meja tamu saat lebaran. Ini salah satunya sih, sebenernya Favorit aku tape ketan, tapi sepertinya belum siap buatnya haha...jadi cari yg praktis aja deh.....yuk ke dapur
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
Awalnya gak berniat bikin kue ini, awalnya mau bikin pempek.. Tapi karna susah nyari ikan tenggiri jadinya bingung mau diapain ini tepung. Mulailah saya browsing2 tentang cemilan berbahan dasar tepung sagu dan taarrraaa.. Kue telor gabus.. Cemilan favorit saya dikantor ternyata dibuat dari tepung sagu.. Baiklah.. Saya akan coba bikin sendiri cemilan kali ini
-
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
pengen nyemil jajan mumpung punya bahan-bahannya makanya aku buat deh
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
Pemanasan bikin kue ini menjelang lebaran tapi bikin adonannya dikit dulu itupun dibantu abang gio buat melintir2 kue ini makasih nak..
-
Kue Telur Gabus Kue Telur Gabus
Akhirnya aku mengerti kenapa kue ini disebut juga kue daki :)TIPS1. Selain tepung tapioka atau kanji, anda juga bisa menggunakan tepung sagu2. Bentuklah atau pilin adonan jadi kecil saja karena adonan akan mengembang saat digoreng3. Jangan mengaduk kue dalam wajan saat belum mengeras karena kue akan hancur dan kehilangan bentuknya
-
Kue Terigu Telur Kue Terigu Telur
Ini kue resep waktu masih kuliah dulu. Kami nyebutnya sih, kue akhir bulan. Enak dimakan saat masih hangat ditemani secangkir teh atau kopi, pas untuk mendampingi saat-saat santai bersama.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)