Cumi isi kentang saus kacang

cahya
cahya @cook_2464891

habis dari pasar beli cumi cumi, tp campur ada yang besar dan kecil, bingung mau dimasak apa, jadilah masak ala ala, terinpirasi dari masakan italia

Cumi isi kentang saus kacang

3 orang berencana membuat resep ini

habis dari pasar beli cumi cumi, tp campur ada yang besar dan kecil, bingung mau dimasak apa, jadilah masak ala ala, terinpirasi dari masakan italia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 grcumi cumi (karena campur jadinya 1 ukuran besar dan 3 ukuran kecil)
  2. 1 butirkentang ukuran sedang
  3. 1 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 buahtahu putih
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyagaram
  7. 1/2 butirbawang bombay besar
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 sdtoregano
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. 300 mlsaus kacang
  12. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi (termasuk kulit ungunya dibuang) rendam dalam air jeruk nipis + garam, sisihkan

  2. 2

    Potong kentang, wortel, tahu, bawang bombay kecil-kecil. Cincang kasar bawang putih, cincang tentakel cumi-cumi.

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tunggu sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air agar cepat empuk, masukkan tahu dan cincangan tentakel cumi-cumi.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, oregano sesuaikan selera. Matikan kompor.

  5. 5

    Ambil cumi-cumi, masukkan tumisan sayuran kedalam perut cumi, padatkan, sisakan kurang lebih 1cm dari bagian luar cumi-cumi untuk menyematkan lidi agar isi tidak mudah keluar.

  6. 6

    Siapkan teflon, masukkan margarin, tunggu hingga meleleh, masukkan cumi-cumi, panggang dengan api kecil, setelah 5menit, sayat bagian atas agar isi terlihat, tuang dengan saus kacang, panggang hingga kurang lebih 10 menit agar cumi-cumi tidak terlalu keras

  7. 7

    Sajikan dengan siraman kuah kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cahya
cahya @cook_2464891
pada

Komentar

Resep Serupa