Martabak tahu

Lovely Familyshop
Lovely Familyshop @nenkskitchen
Bogor

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Dapet resep ini sudah lama sekali dr facebook yang akhirnya saya salin ke buku catatan resep sehingga lupa siapa nama pencipta resep ini.
Menurut saya walau agak ribet tapi sebanding sama rasanya ... dan anak2 suka semua.

Martabak tahu

12 orang berencana membuat resep ini

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Dapet resep ini sudah lama sekali dr facebook yang akhirnya saya salin ke buku catatan resep sehingga lupa siapa nama pencipta resep ini.
Menurut saya walau agak ribet tapi sebanding sama rasanya ... dan anak2 suka semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih
  2. 2 buahtelur ayam
  3. 1 buahwortel yg panjang kl kecil gunakan 2 buah potong dadu
  4. 1 buahkentang ukuran sedang potong dadu kecil
  5. 1 batangseledri
  6. Secukupnyakulit lumpia
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaMerica bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk (saya royco rasa ayam)
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbwg merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 buahcabe merah besar buang biji
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, berhubung pas buat lg terburu2 jadi pake bumbu yg udah disimpan dikulkas

  2. 2

    Tahu putih haluskan... tapi bikin kali ini pakai tahu encer/ tahu yg belum jadi krn tukang tahunya mumpung lg jual tahu encer

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bumbu halus sampai wangi / tidak mentah lagi kmd masukan wortel dan kentang

  4. 4

    Aduk2 sampai wortel n kentang empuk lalu tambahkan daun bawang aduk rata sebentar

  5. 5

    Masukan tahu, merica dan kaldu bubuk kemudian test rasa sampai dapat rasa yg diinginkan dan perkirakan setelah ini masih ada telor yg akan dimasukan ke adonan tahu

  6. 6

    Matikan kompor tunggu sampai adonan tahu ga terlalu panas masukan telur aduk rata

  7. 7

    Siapkan kulit lumpia saya biasanya pake yg beli ditukang sayur tapi ini lg pake stock di kulkas kemudian isi ditengah, lipat dan lem dengan blue band

  8. 8

    Goreng martabak tahu dengan api sedang hingga keemasan/ matang angkat tiriskan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lovely Familyshop
Lovely Familyshop @nenkskitchen
pada
Bogor
mama dr 5 orang anak yg suka makan ...... masak bukan hobi saya ..... tapi demi anak2 harus selalu mencoba dan belajar memasak .... di cookpad sy sering dpt ide untuk memasak yg enak dan simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa