Ceritanya lagi kepengen banget makan Yakiniku yg ada di HokBen.. Alhamdulillah ketemu Resepnya mba Vy Langsung eksekusi deh...

Ini saya iris beef nya kurang tipis, karna beef nya keburu cair dari beku 😂Trik : iris tipis dagingnya pas lagi beku ya biar tipis bagus.Kalau bisa sih beli sliced beef aja 🤣

Kesukaan anak2. Yaa masak sesuai permintaan anak2 aja pasti seruuuu. Baru mateng langsung...... habisss.

_04.09.17_Olahan daging dg bumbu seadanya di dapur, maksud hati sih mau dibikin beef yakiniku ala2 hokben tp males beli paprika & saos pelengkap lainnya. Yasud dibikin yg kw aja lumayan mirip drpd lumanyun liat daging di freezer ga diolah2😄..Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya 😀😀Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis.Sejatinya yakiniku artinya adalah,yaki (焼き) = bakarniku (肉)= dagingJadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air.Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai.Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan.Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga.Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir.Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa.Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku.Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur.Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam.Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe...#masakanjepangdapurbulbul#dapurbulbul

Diolah dari DapurVY

masih ada stok daging sapi di kulkas.. bingung mau di apain.. akhirnya cari2 nemu resep simple Beef yakiniku nya @dapurvy.. disini aku bikin yg agak manis yaa.. karna untuk makan krucil 🤭yuk ah bikin bunbun 😉#PejuangGoldenApron3#mingguke14

Kalo ke Hokben, selalu menunya ini. Kami kurang suka Teriyaki karena manis. Lebih suka Yakiniku yang gurih. Kebetulan dapet paprika hijau bagus dan besar, jadilah Beef Yakiniku. Bikinnya sedikit aja, biar cepet habis.

Assalamualaikum..Selamat Siang.. Hari minggu ada mau kemana? makan2 diluar bareng keluarga salah satunya dong ya..eh, tapi sebelum pergi makan keluar, cobain bikin ini juga yuk..Beef Yakiniku. Gampang. Gak pake lama, gak pake ribet. Soal rasa? ga kalah sama di resto2 kok.. ❤️..Note: Lebih bagus pakai Paprika ya... ini karna Paprika merah dan hijau nya gak ada stok dirumah, jadi pakai cabe merah dan hijau, tapi bijinya dibuang... 👌.Selamat Mencoba❤️

Recook resepnya mbak Icha Irawan dengan sedikit perubahan. Resepnya cocok! Yummy!

Resep 29. Udah berkali-kali bikin beef yakiniku ini, dari pake cabe sampe paprika sampe pake cabe lg hihihii.. rasanya pas, anak2 jg syukaaa 😍😍Recipe source: Putri Isditya#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO

Resep dari Mak Gege..diresep sy tambahkan sedikit jahe, resep asli tidak pake jahe dan takaran resep sy kondisikan dgn bnyknya daging yg sy pakai.