Cumi Asin Pete Gandaria Sambel Merah

Devita
Devita @ameliadev
Bandung

Sungguh ini enak banget. Bikin nambah nasi terus 😅

#cookpadcommunity_bandung

Cumi Asin Pete Gandaria Sambel Merah

Sungguh ini enak banget. Bikin nambah nasi terus 😅

#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grcumi asin
  2. Bumbu halus :
  3. 8cabe merah keriting
  4. 5cabe rawit
  5. 3bawang merah iris kasar
  6. Bumbu lainnya :
  7. 4cabe rawit iris tipis
  8. 2daun salam
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. 3 buahgandaria iris tipis
  13. 1 sdmgula jawa
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin di air hangat untuk menghilangkan asinnya. Lalu kupas kulitnya dan bersihkan bagian dalamnya.

  2. 2

    Goreng bahan bumbu halus hingga layu. Lalu haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan irisan cabe rawit, lengkuas, jahe, daun salam. Masak hingga bumbu matang. Lalu masukkan pete. Tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan cumi. Masak hingga cumi empuk. Jika kurang empuk, tambahkan air sedikit.

  5. 5

    Jika cumi sudah empuk, masukkan irisan gandaria. Tumis 1 menit saja. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devita
Devita @ameliadev
pada
Bandung
semua resep yg pernah dicoba, dicatet di cookpad supaya ngga lupa takeran yg pas. Dan kalau mau bikin lagi tinggal buka cookpad aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa