Kocok telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan menggembang, lalu masukkan gula pasir, kocok hingga kaku

Setelah kaku, masukkan tepung bertahap sampai 3x, aduk sampai merata dengan mikser kecepatan rendah

Leleh kan mentega, setelah itu masukkan kedalam adonan bolu, aduk sampai rata

Panaskan oven

Bagi adonan menjadi tiga, beri essens pandan pada adonan 1, essens moca pada adonan 2, dan adonan tiga biarkan putih

Panggang dengan oven 180 derajat, selamat kurang lebih 35 menit

Setelah matang, keluarkan dalam loyang dan biarkan dingin

Buttercream : kocok mentega sampai pucat dengan speed mikser yg tinggi

Lalu masukkan gula dan SKM, kocok lagi sampai kaku lalu beri air gula dan kocok lagi

Terakhir beri essens mocca

Hias sesuai selera