Favoritku banget nih jamu kunyit asam, aku suka karena rasanya asam seger. Diresep ini rasa asamnya tidak terlalu berasa ya, jika ingin rasa asam yang kuat, kalian menambahinnya lagi.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut

Jamu merupakan kata yang digunakan untuk menyebutkan jenis-jenis obat tradisional, di mana bahan-bahannya berasal dari bahan alami yang diracik khusus. Jamu sendiri adalah istilah yang berasal dari bahasa Jawa, tepatnya pada 16 Masehi. Kata Jamu berasal dari dua kata, yaitu “Djampi” dan “Oesodo” yang memiliki makna obat, doa, dan juga aji-ajian atau mantra.Di Indonesia, terdapat daerah yang disebut sebagai daerah penjual Jamu terbesar, yaitu Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Sampai-sampai di sana dibuatkan sebuah patung yang disebut Jamu Gendong.Pada #JelajahResepKhasNusantara kali ini saya mau setor resep Jamu Kunyit Asam yang saya recook dari Mbak Larasatiria, namun saya pakai hanya 40% dari resep dan ada sedikit modifikasi di pencairan asam jawa.Saat ini, Jamu Kunyit Asam sudah menjadi minuman herbal nasional. Bahkan sudah banyak versi instantnya. Tetapi, tak ada salahnya kita belajar membuat sendiri ya teman-teman.#PejuangGoldenApron3

Saya suka minum jamu, walaupun jauh dari tanah air tetep ngejamu buat kesegaran tubuh. Karena cari kunyit seger di LN susah & mahal jadinya sy pake kunyit bubuk aja. Tapi rasanya tetep sama dengan kunyit biasa loh. Silahkan dicoba

Dulu saya sempat bikin jamu kunyit asam pake kunyit bubuk. Hari ini saya membuat jamu kunyit asam dengan kunyit asli

#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbuDulu ketika aku masih gadis, almarhumah ibuku selalu membuatkan aku jamu yang satu ini ketika aku menstruasi. Memang jamu ini selain segar juga sangat berkhasiat untuk melancarkan keluarnya darah menstruasi. Makanya sampai sekarang jamu ini adalah jamu andalanku setiap bulannya😍😀

Dari kecil suka banget minum jamu kunyit asem, trus udah lama gitu gak minum lagi, sampai habis lahiran anak pertama dikasi jamu ini lagi sama ibu mertua.Beli di tukang jamu, rasanya gak bisa di custom.. Hehe..Apalagi dimusim pandemi begini, mau beli apa2 udah parno duluan.Alhasil bikin sendiri deh dan sukses.

Jamu Kunyit Asam merupakan salah satu jenis jamu yang banyak penggemarnya, terutama para wanita. Selain memiliki banyak manfaat cara membuatnya pun sederhana. Asal usulnya jamu ini masih simpang siur ada yang bilang dari Yogyakarta ada pula dari daerah di Jawa Tengah, namun sekarang jamu kunyit asam dapat ditemui di seluruh pelosok Indonesia.Selain enak dan segar, ternyata jamu kunyit asam memiliki banyak manfaat terutama bagi para wanita antara lain: menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit, serta mengurangi bau badan tidak sedap, menjaga tubuh agar tetap langsing, dan memperlancar haid.Selain itu Jamu kunir asem ini berkhasiat untuk melancarkan dan mengurangi bau tidak sedap saat datang bulan dan mengatur sirkulasi masa datang bulan agar teratur.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_minumandaerah#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen

Jamu ini mengingatkan sy ketika ibu masih suka kedatangan “tamu” tiap bulannya. Ibu selalu minum kunyit asam untuk meredakan sakit haidnya karena sampe punya anak 3 pun ibu masih merasakan sakit haid walau tak sesakit saat gadis dulu. Ketika sy mulai haid di bangku SMP, ibu sering buatkan jamu ini. Alhamdulillah sakit haid sedikit mereda. Sampai saat ini pun ibu masih rajin minum jamu walaupun sudah menopause. Selain meredakan sakit haid tp bisa bikin badan lebih segar lagi.- Kunyitnya bisa diparut, di tumbuk, di blender kasar, atau pake kunyit bubuk.- Kunyit yg telah ditumbuk bisa di saring dulu (diambil sarinya) atau langsung di rebus#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#SatuResepSatuPohon

Masak obat² herbal kami pakai panci tanah liat,pengaruh di rasa kunyit asamnya anehnya rasanya lebih segar daripada sy rebus dengan panci alumunium atau stainless.coba deh buat dan bandingkan sendiri,pasti ketagihan dengan segarnya#cookpadcommunity

Sudah beberapa kali bikin jamu ini dan resepnya selalu lupa ditulis. Kadang bikin yang versi kental kadang yang bening, kadang diblender kadang diiris rimpangnya. Yang jelas kalau bikin sendiri yakin fresh bahannya, hygienis dan sesuai selera/mood yang bikin😊.Kali ini bikin yang versi mild kunyitnya dan kuat asamnya jadi semacam wedang asem semburat rasa kunyit🤣. Oiya jenis gula jawa/are juga berpengaruh pada warna jamu nantinya.

Bagi kami, mamak adalah hero tanpa kostum jubah. Selalu ada mamak untuk kami, mamak yg ada tatkala senang maupun sedih. Mak ada saat kami sakit, mak dan ayah orang pertama yang peduliin kami. #SemuaTentangIbu memang magic. Ibu selalu kasih yang terbaik lewat tangannya. Dulu waktu gadis, nyeri haid, mak buatin jamu kunyit asam. Sampai aku melahirkan anak pertama dan kedua mak senantiasa meracik jamu ini untuk minuman pasca melahirkan, kata mak " biar bersih dari darah kotor" . ini asli enak banget kental dan gak bikin seret.Sayang mamak banyak- banyak.#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu

Jamu kunyit asam ala Dapurnya Umminya Aisyah