Potato Kelor Gratin Mix Susu MIMI UHT 🍃Porsi Mini Tapi Padat Gizi 💙(MPASI +15 bulan)🍴

hafaya
hafaya @cook_14350733
YK

Saat balita tumbuh gigi, biasanya cenderung rewel dan malas makan. Sama halnya dengan putri ketiga saya hari ini. Padahal masa balita masa pertumbuhan dan membutuhkan nutrisi cukup untuk tumbuh dan berkembang. Seharian kalau hanya minum susu saja tentunya belum memenuhi kebutuhan gizinya.

Jadi pagi-pagi sudah browsing mencari inspirasi menu MPASI berbeda dari biasanya, untuk mensiasati makan anak karena porsi makannya kecil tetapi kandungan nutrisinya harus terpenuhi semua.

Fix nyobain resep dari MPASI Id, "Potato Gratin". Kemudian saya tambahkan daun kelor muda.

Apa sih Gratin itu❔. mungkin bunda penasaran kan❔!.

Gratin istilah dalam bahasa Perancis,menu masakan satu ini identik dengan bahan olahan susu, parutan keju, mentega/ Unsalted Butter, telur, dan tepung.

Kenapa diberi tambahan🍃 daun kelor muda❔.

Karena di pekarangan rumah daun kelor muda bersemi. Ternyata, bayi dan anak-anak pada masa pertumbuhan dianjurkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia WHO untuk mengkonsumsi daun kelor.

🍃 Perbandingan gram, daun kelor mengandung :
➡7 x vitamin C pada jeruk
➡4 x calcium pada susu
➡4 x vitamin A pada wortel
➡ 2 x protein pada susu
➡3 x potasium pada pisang

(Sumber :web id.wikipedia.org)

Wah, semakin semangat kan nyobain masakan olahan susu untuk si kecil. PORSI MINI, TAPI PADAT GIZI 😘...

Postingan ini juga saya ikut sertakan dalam memperingati #HariGiziNasional2019
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#BagikanInspirasimu

Potato Kelor Gratin Mix Susu MIMI UHT 🍃Porsi Mini Tapi Padat Gizi 💙(MPASI +15 bulan)🍴

Saat balita tumbuh gigi, biasanya cenderung rewel dan malas makan. Sama halnya dengan putri ketiga saya hari ini. Padahal masa balita masa pertumbuhan dan membutuhkan nutrisi cukup untuk tumbuh dan berkembang. Seharian kalau hanya minum susu saja tentunya belum memenuhi kebutuhan gizinya.

Jadi pagi-pagi sudah browsing mencari inspirasi menu MPASI berbeda dari biasanya, untuk mensiasati makan anak karena porsi makannya kecil tetapi kandungan nutrisinya harus terpenuhi semua.

Fix nyobain resep dari MPASI Id, "Potato Gratin". Kemudian saya tambahkan daun kelor muda.

Apa sih Gratin itu❔. mungkin bunda penasaran kan❔!.

Gratin istilah dalam bahasa Perancis,menu masakan satu ini identik dengan bahan olahan susu, parutan keju, mentega/ Unsalted Butter, telur, dan tepung.

Kenapa diberi tambahan🍃 daun kelor muda❔.

Karena di pekarangan rumah daun kelor muda bersemi. Ternyata, bayi dan anak-anak pada masa pertumbuhan dianjurkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia WHO untuk mengkonsumsi daun kelor.

🍃 Perbandingan gram, daun kelor mengandung :
➡7 x vitamin C pada jeruk
➡4 x calcium pada susu
➡4 x vitamin A pada wortel
➡ 2 x protein pada susu
➡3 x potasium pada pisang

(Sumber :web id.wikipedia.org)

Wah, semakin semangat kan nyobain masakan olahan susu untuk si kecil. PORSI MINI, TAPI PADAT GIZI 😘...

Postingan ini juga saya ikut sertakan dalam memperingati #HariGiziNasional2019
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 - 40 menit
2 porsi anak
  1. Menu spesial saat anak mulai tumbuh gigi. Porsi Mini Tapi Padat Gizi. Sumber karbohidrat dari kentang, protein dari susu, keju& daging cincang, sedangkan untuk mineral dan vitaminnya dari daun kelor🎉
  2. Bahan Yang Perlu Dipersiapkan :
  3. 125 mlsusu uht Mimi Putih
  4. 2 cubeUB / Mentega
  5. 1/4 bagiankeju chedar (aku pake prochis) parut
  6. 1/4 bagiankeju quickmelt kraft parut
  7. 7 sdmdaging cincang kecil2
  8. segenggamdaun kelor muda
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 1/2 buahbawang bombay cincang
  11. 1 siungbawang putih cincang
  12. Sejumputparsley, garam, gula, lada
  13. 1/4 bagiankeju chedar (bisa pake prochis) parut
  14. 1/4 bagiankeju quickmelt kraft parut
  15. 1 buahkentang size medium
  16. 100 mlair

Cara Membuat

35 - 40 menit
  1. 1

    Kupas kentang, lalu iris tipis2, dan rebus sampai empuk kira-kira 20menit-an, tiriskan buang air nya. Kentang dihaluskan.

  2. 2

    Panaskan panci, taruh 2 cube Unsalted Butter / margarin, bawang putih dan bawang bombay, dan daging tumis sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukan susu cair MIMI UHT, keju chedar, lalu masukan air dan tepung (yang sudah dilarutkan dulu)

  4. 4

    Aduk terus masukan lada, garam, gula dan 1/2 bagian keju quick melt aduk sampai kental, masukan kentang lalu aduk dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kelor muda yang sudah disiangi (dibersihkan dari tulang daunnya),

  5. 5

    Siapkan aluminium foil/ mangkuk kaca, lalu masukan adonan potato gratin tadi, dan taburkan keju quickmelt di atasnya, dan taburan daun parsley kering di atasnya, oven selama 20-35 menit dengan suhu 170 derajat celcius (menyesuaikan oven masing-masing)

  6. 6

    Potato Kelor Gratin Mix Susu UHT Mimi siap untuk disajikan selagi hangat lebih terasa nikmat. Terasa sekali susu dan kejunya yang lumer di mulut. Penasaran kan?!. Ayo bun.. cobain ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hafaya
hafaya @cook_14350733
pada
YK
🍟Bikin Hari Ini Yuk...🍳 Menu Harian Harusss Happy🍳 🍴 🍵 🍧🍝 Saling Follow Yuk Bun..... ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa