Smoke Beef Risoles

Name: Smoke Beef Risoles
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit Risoles; 100 gr tepung terigu (saya pakai terigu serbaguna); 3 butir telur ayam; 250 ml susu cair; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; Bahan Isian:; 8 lembar smoked beef; 15 gr keju cheddar parut; 6 sdm mayonaise; 1 sdm saus sambal (optional/sesuai selera); Bahan Pelapis:; 1 butir telur ayam (kocok lepas); Secukupnya tepung panir/roti

@cithayudyah @cook_4528166

Jakarta

Resep ini mengutip dari resep xanderskitchen (American Risoles) yg sudah saya cookmark beberapa hari yg lalu. Begitu ada kesempatan, saya langsung eksekusi resep ini hehe.
Proses membuatnya cukup mudah, tetapi harus teliti dan sabar dari mulai proses membuat kulit, melipat isian dengan kulit hingga menggoreng 😊

Tigkat Kesulitan:
❤❤ (Mudah)

Lebih banyak

Smoke Beef Risoles

@cithayudyah @cook_4528166

Jakarta

Tigkat Kesulitan:
❤❤ (Mudah)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bahan Kulit Risoles
100 grtepung terigu (saya pakai terigu serbaguna)
3 butirtelur ayam
250 mlsusu cair
1 sdmminyak goreng
1/2 sdtgaram
Bahan Isian:
8 lembarsmoked beef
15 grkeju cheddar parut
6 sdmmayonaise
1 sdmsaus sambal (optional/sesuai selera)
Bahan Pelapis:
1 butirtelur ayam (kocok lepas)
Secukupnyatepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukan tepung kedalam wadah, buat lingkaran ditengah tepung. Pecahkan telur ditengah lingkaran tepung. Aduk perlahan sambil tambahkan susu cair perlahan. Aduk hingga rata setelah itu sisihkan.
2

Ini adonan yg sudah tercampur dengan rata. Memang agak cair tetapi setelah didiamkan beberapa saat agak mengental.
3

Siapkan pan anti lengket/teflon. Oles dengan sedikit mentega, tuang adonan dan ratakan. Masak adonan hingga matang tetapi jangan terlalu lama. Lakukan hingga adonan habis.
4

Dalam sebuah wadah masukan mayonaise, saus sambal dan keju parut. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Ambil selembar kulit risoles, beri 1/2 sdm isian tambahkan daging smoked beef yg telah digoreng sebelumnya. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua bahan habis.
5

Siapkan tepung roti dan telur yang sudah dikocok lepas. Pertama celupkan risoles kedalam telur kemudian balurkan dengan tepung roti. Lakukan hingga risoles habis.
6

Ini risoles yg sudah dibalurkan telur+tepung roti. Sebelum digoreng, sebaiknya dimasukan kedalam lemari es kurang lebih selama 30 menit, agar tepung roti menempel di risol dengan baik.
7

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng risoles hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.