Bahan-bahan

  1. 350 grterigu protein tinggi
  2. 2 butirkuning telur
  3. 100 grgula pasir
  4. 80 grbutter
  5. 7 grragi instan
  6. 150 mlair hangat
  7. 50 grgula palem
  8. 30 grgula pasir
  9. 1 sdtbubuk cinnamon
  10. 2 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur air hangat, ragi instan, dan 2sdm gua pasir. Tunggu hingga mengembang

  2. 2

    Dalam wadah campurkan terigu, kuning telur, gula pasir dan ragi yg diaktifkan. Uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan butter, uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2xlipat selama 45 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan, gilas adonan dengan rolling pin/botol dgn ketebalan 0,5cm dan permukaan 40x30 cm

  5. 5

    Olesi merata dengan butter dan taburkan filling (gula palem, gula pasir & bubuk cinnamon)

  6. 6

    Gulung adonan dan potong2 ketebalan sesuai selera (me jadi 10)

  7. 7

    Susun dalam loyang yang dialasi baking papper & diolesi margarin. Diamkan selama 15 menit

  8. 8

    Oleskan permukaan atas roti dengan kocokan telur, panggang dalam oven dgn suhu 170 derajat hingga matang dan golden brown

  9. 9

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi atasny dengan butter.

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
pada
West Jakarta
❤Nutritionist🍳 cooking & baking enthusiasm
Lebih banyak

Komentar (2)

Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo) @adipratomo13
Lebih baik pakai butter atau margarin mba..karna fungsinya utk melembutkan roti. Kalau pakai minyak sy belum pernah coba..tapi kelihatannya kurang cocok

Resep Serupa