Bingka duren

Name: Bingka duren
Yield: loyang uk 5 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging durian; 350 ml santan; 225 gr gula pasir (me.175 gr); 2 butir telur + 1 kuning telur; 40 gr tepung beras (me.60 gr); 20 gr tepung terigu (me.50 gr); 1 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam

Itha Afdar @littlecafemamitha

bogor

ini resep aq recook dr mba yoenita,tp aq ngurangin takaran gula n nambahin takaran tepung,soalnya kalo d liat resep kayanya manis bgd(meskipun blm d cb sesuai resep tp aq yakin itu hasilnya manis bgd pasti).dan bener kok takaran gula yg d kurangin justru sesuai selera aq😁,tks resepnya mba yoenita🙏🏻
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Bingka duren

Itha Afdar @littlecafemamitha

bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang uk 5 telur

100 grdaging durian
350 mlsantan
225 grgula pasir (me.175 gr)
2 butirtelur + 1 kuning telur
40 grtepung beras (me.60 gr)
20 grtepung terigu (me.50 gr)
1 sdtvanili bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan n daging durian sampai santan mendidih,angkat n diamkan sampai dingin
2

Panaskan oven,suhu 200derajat lalu olesi loyang n panaskan dalam oven
3

Campur terigu,tepung beras,gula,garam n vanili(aduk rata) tambahkan telur (aduk rata lg) sisihkan
4

Tuang santan k dalam campuran tepung td,aduk sampai rata lalu tuang dalam loyang yg sudah d panaskan td n panggang selama kurang lebih 1 jam (tergantung oven masing") sampai permukaan kue kecoklatan.setelah matang,angkat n tunggu sampai dingin br keluarkan dr loyang.
5

Potong" kue bingka lalu sajikan.teksturnya lembut kaya proll roti(kalo mw lebih berasa duriannya,tambahkan sekitar 50 gr lg) soalnya resep ini menurut aq krg terasa duriannya,cm wanginya aja yg berasa.