Kue lumpur surga

Name: Kue lumpur surga
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan hijau; 2 butir telur ayam; 100 gram gula pasir; 125 ml santan kental (kara atau sasa); 125 ml air + 5 tetes pasta pandan; 50 gram tepung terigu; 1/2 sdt vanili; Lapisan putih; 200 ml santan kental; 200 ml air; 1 sdm maizena; 1 sdm tepung beras; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; Toping nangka

Fauziah Fitra @fauziah_fitra

Kemayoran Jakarta Pusat

Kue lumpur surga ini kue paling mudah bikinnya, waktunya pun jg sebentar.... & jd menu favorit suami pastinya heheheh

Lebih banyak

Kue lumpur surga

Fauziah Fitra @fauziah_fitra

Kemayoran Jakarta Pusat

Kue lumpur surga ini kue paling mudah bikinnya, waktunya pun jg sebentar.... & jd menu favorit suami pastinya heheheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

Lapisan hijau
2 butirtelur ayam
100 gramgula pasir
125 mlsantan kental (kara atau sasa)
125 mlair + 5 tetes pasta pandan
50 gramtepung terigu
1/2 sdtvanili
Lapisan putih
200 mlsantan kental
200 mlair
1 sdmmaizena
1 sdmtepung beras
2 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
Toping nangka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula, vanili & telur kocok dg garpu sampai gula larut, masukan terigu aduk sampai rata tidak menggumpal, masukan santan & air pandan aduk sampai rata,
2

Tuang kedalam cup 2-3sdm kemudian kukus -+ 20menit
3

Untuk lapisan putih : didalam panci masukan air & santan, larutkan gula dg api kecil, setelah larut masukan maizena, tepung & garam aduk sampai agak mengental.
4

Tuang kedalam lapisan hijau yang sudah dikukus 1-2 sdm & beri toping kemudian kukus kembali -+10 menit.
5

Angkat,dinginkan masukan kulkas. Karena lebih enak dimakan dlm keadaan dingin.