Susu Goreng (sugor) Rasa Keju

wahyuna razak
wahyuna razak @wahyuna_razak
Makassar

Terinspirasi dari resep di YouTube, "Sobat Dapur". Ada perubahan dari resep aslinya, modif dan pastinya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah,
Untuk bahan pelapis, mesti pas ya pencampuran tepung terigu dengan air. Saya gak pernah menakar, pakai perasaan aja... gak encer dan gak kental. Sama aja kalo bikin pelapis "chicken nugget" dan "pisang goreng crispy". Ini juga bisa distock lho... simpannya di freezer ya...
Soal rasa...mmmmm ngeeejuuu bangetttt... Keju di dalam...keju di luar... lembut di dalam... crispy di luar...suukaaak

Susu Goreng (sugor) Rasa Keju

40 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep di YouTube, "Sobat Dapur". Ada perubahan dari resep aslinya, modif dan pastinya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah,
Untuk bahan pelapis, mesti pas ya pencampuran tepung terigu dengan air. Saya gak pernah menakar, pakai perasaan aja... gak encer dan gak kental. Sama aja kalo bikin pelapis "chicken nugget" dan "pisang goreng crispy". Ini juga bisa distock lho... simpannya di freezer ya...
Soal rasa...mmmmm ngeeejuuu bangetttt... Keju di dalam...keju di luar... lembut di dalam... crispy di luar...suukaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaksusu ultra @200 ml
  2. 2 bkskeju Kraft @75 g
  3. 80 gmaizena
  4. 55 ggula pasir
  5. 2 jumputgaram
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. Bahan pelapis/panir:
  8. 200 gtepung terigu
  9. Secukupnyaair
  10. 200 gtepung roti
  11. Bahan Topping:
  12. 1 sachetbumbu keju Indofood

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan 1 kotak ultra dengan gula pasir.

  2. 2

    Aduk hingga gula larut. Masukkan garam. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan tepung maizena. Aduk rata.

  4. 4

    Parut keju Kraft di atas campuran susu. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan susu ultra yang satunya lagi. Aduk rata.

  6. 6

    Masak dengan api kecil. Sambil terus diaduk.

  7. 7

    Masak hingga matang. Bila adonan mengkilat, tandanya adonan sudah matang. Matikan kompor. Angkat panci sambil terus diaduk.

  8. 8

    Siapkan kotak, beri plastik wrap di dalamnya. Tuang adonan hangat2 ke kotak. Bungkus rapi dan biarkan sampai panas hilang.

  9. 9

    Masukkan ke kulkas. Tunggu hingga set.

  10. 10

    Setelah set, potong-potong memanjang. Sisihkan.

  11. 11

    Buat pelapisnya. Campurkan tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Jangan encer dan jangan kental ya.

  12. 12

    Celupkan adonan matang yang telah dipotong tadi ke bahan pelapis, lalu balur dengan tepung roti. Lakukan satu persatu. Simpan di freezer hingga set.

  13. 13

    Goreng hingga gold. Tata di piring saji.

  14. 14

    Ayak bumbu keju di atasnya. Dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wahyuna razak
wahyuna razak @wahyuna_razak
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa