RISOLES Endolita

Name: RISOLES Endolita
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 250 gr tepung terigu; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 500 ml air (kalau masih terasa kental boleh tambah air lgi); 1 sdm minyak goreng; 1 sdm tepung sagu; Bahan isian :; 1 siung bawang putih haluskan; 3 buah wortel; 1/4 kg kentang, kupas potong dadu; 1 btg daun seledri; 1/2 sdt merica bubuk; gula sesuai selera (bisa di skip); sesuai selera garam; sesuai selera penyedap; 1 sdm tepung terigu; 2 butir telur... kocok lepas untuk celupan; minyak goreng untuk menumis; 200 ml air; 1/4 kg Tepung panir

Fitriana madiastuti @dapoer_inan

lagi hobi bikin makanan yang satu ini... favorit keluarga...

Lebih banyak

RISOLES Endolita

Fitriana madiastuti @dapoer_inan

lagi hobi bikin makanan yang satu ini... favorit keluarga...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

Kulit :
250 grtepung terigu
1 butirtelur ayam
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
500 mlair (kalau masih terasa kental boleh tambah air lgi)
1 sdmminyak goreng
1 sdmtepung sagu
Bahan isian :
1 siungbawang putih haluskan
3 buahwortel
1/4 kgkentang, kupas potong dadu
1 btgdaun seledri
1/2 sdtmerica bubuk
gula sesuai selera (bisa di skip)
sesuai seleragaram
sesuai selerapenyedap
1 sdmtepung terigu
2 butirtelur... kocok lepas untuk celupan
minyak goreng untuk menumis
200 mlair
1/4 kgTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit dengan menggunakan whisk agar lebih cepat tercampur
2

Dadar satu persatu dgn pan atau teflon... sisihkan...
3

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel, aduk rata, tungu kurleb 5 menit sambil diaduk2... masukkan kentang aduk rata tambahkan daun seledri dan air tunggu sampai air mendidih... beri gula, garam, dan penyedap... tambahkan 1 sdm tepung terigu yg sdh dilarukan dgn sedikit air... biarkan hingga mengental... angkat, dinginkan
4

Beri isi kulit risol... lakulan hingga kulit habis... celupakn ke dalam adukan telur yg sudah diberi garam kemudian gulingkan ditepung panir... setelah itu masukkan risol yg sudah siap kedalm lemari es kurleb 1 jam agar tepung panir melekat...
5

Goreng risol dgn api sedang hingga kuning kecoklatan... angkat... sajikan dengan saus sambal dan mayonaise...