Kue Pisang Kukus Lembut Banget
Seperti biasa, eksperimen karena pisang masih sisa banyak & hampir busuk, jadi mendaratlah mereka di loyang.
Kue Pisang Kukus Lembut Banget
Seperti biasa, eksperimen karena pisang masih sisa banyak & hampir busuk, jadi mendaratlah mereka di loyang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan pisang menggunakan garpu (saya sih lebih suka 'ditumbuk' pake kocokan telur) tapi jangan terlalu hancur, biar ada tekstur pisang nya. Sisihkan.
- 2
Kocok telur ayam & gula hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, bubuk coklat, & garam sambil diayak. (Kalau tidak diayak, tekstur kue nantinya tidak akan lembut) Lalu aduk rata.
- 3
Masukkan soda kue & air hangat, aduk rata.
- 4
Panaskan dulu kukusan yang akan dipakai.
- 5
Parut coklat bubuk, masukkan ke dalam adonan. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata.
- 6
Setelah rata, masukkan pisang yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali.
- 7
Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
- 8
Setelah kukusan panas, masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan lalu kukus selama 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain sehingga uap kukusan tidak menetes ke adonan.
- 9
Dinginkan, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar