Siapkan mixer, kocok putih telur dan perasan jeruk lemon sampai berbusa dengan kecepatan sedang.

Siapkan pisang ambon, lumatkan. Nah, sesuai selera nih. Mau halus atau mau potongan pisang lebih besar. Supaya rasa lebih mantap, saya pilih pisang yang benar-benar matang, punya tekstur lembek gitu.

Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Terigu saya ayak supaya adonan nantinya punya tekstur lembut. kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukan margarin cair sedikit-demi sedikit kedalam adonan. Aduk dengan spatula sampai adonan rata.

Bagi dua adonan, satu bagian mix dengan milo bubuk. Nah, sesuai selera nih. Mau lebih banyak adonan pisang atau milo? Kalau mau lebih terasa coklatnya, bisa juga nih takaran untuk milo di tambah. Asal jangan kebanyakan aja. Hehehe.

Jangan lupa siapkan panci rice cooker. Sebelumnya olesi margarin dulu, lalu ditaburi dengan terigu. Karena nanti adonan mengembang, olesi aja sampai atas.

Masukan adonan bertahap. Satu cup adonan pisang, satu cup adonan milo, teruskan sampai adonan habis. Kamu bisa tuanh dari bagian tengah panci biar lebih rapi. Kalau sudah selesai, ambil tusuk gigi, bikin pola kembang.

Masukan panci ke dalam rice cooker, pencet cook. Nah kalau dia pindah ke warm, tunggu sebentar lalu pencet cook lagi. Kalau saya pakai rice cooker miyako sampai 10x pencet cook. Tingkat kematangan cake tergantung dengan rice cooker nya, jadi coba cek setelah pencet cook kelima. Test tingkat kematangan bisa pakai tusuk gigi (kalau cake sudah matang, adonan nggak akan nempel di tusuk gigi).

Biarkan hingga dingin dulu, lalu angkat dari loyang dan bisa di potong-potong deh! Biarpun keliatan gosong, tapi dalem nya soft and moist gitu. Paling enak dimakan sambil minum teh anget.